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蔬菜幹水果幹能代替蔬菜水果嗎

生活更新时间:2024-07-20 04:19:05

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蔬菜幹水果幹能代替蔬菜水果嗎

蔬菜幹水果幹不能代替蔬菜水果。

蔬菜幹水果幹裡面有很多成分都流失了，得吃新鮮水果和蔬菜才行。脫水果蔬幹不僅失去了新鮮果蔬的感官、自然香味等天然特征，而且維生素等營養素流失較多，甚至可能帶入大量的脂肪、糖、鹽，及各種食品添加劑，已經無法與新鮮果蔬相媲美，因此不能拿來代替新鮮果蔬。當然，像葡萄幹這樣真正的水果幹，由于是當然晾幹的，并不是煎炸脫水等工業生産技巧生産加工脫水，因此健康營養層面沒問題。

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