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鱿魚白蘿蔔湯的做法:材料:白蘿蔔1大根,去皮切塊,排骨1斤切塊,幹鱿魚1條,洗淨,幹貝2顆,泡軟搓絲。
排骨飛水(約5分鐘),用冷水洗淨。白蘿蔔放入煲内,注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入鱿魚、幹貝、排骨煮10分鐘,轉中火煲1個半小時,最後加少許鹽調味即成。
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