疏菜怎樣保鮮?如菜心、茼蒿帶長柄的綠葉菜将菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保持3~4天較為新鮮綠葉菜發黃,或是放軟了,最好不要食用,現在小編就來說說關于疏菜怎樣保鮮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如菜心、茼蒿帶長柄的綠葉菜。将菜紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保持3~4天較為新鮮。綠葉菜發黃,或是放軟了,最好不要食用。
圓白菜、生菜。圓白菜和生菜,最好不要直接放進冰箱,應先把表面水分風幹,再用幹淨紙巾包裹好,裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾,以吸收潮氣,延長果蔬保鮮時間。這樣可以保存3~5天。
保存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛,最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
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