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中餐廳賽螃蟹的做法

生活 更新时间:2024-11-23 12:47:11

中餐廳賽螃蟹的做法?準備好鹹蛋黃、雞蛋、姜 将雞蛋的蛋清和蛋黃分離,姜切成細末,鹹蛋黃搗成碎末,現在小編就來說說關于中餐廳賽螃蟹的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

中餐廳賽螃蟹的做法(關于中餐廳賽螃蟹的做法)1

中餐廳賽螃蟹的做法

準備好鹹蛋黃、雞蛋、姜。

将雞蛋的蛋清和蛋黃分離,姜切成細末,鹹蛋黃搗成碎末。

将搗碎的鹹蛋黃和适量鹽加入蛋黃中,并用筷子攪拌均勻。

鍋中熱油,油熱倒入蛋黃,加入姜末、生抽等調味。

再用筷子攪動蛋黃直到蛋黃炒熟。

蛋黃炒熟後馬上盛到準備好的蛋清中,最後用筷子攪拌一下即可。

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