茶餅，可以最大限度的節省茶葉體積。不僅便于運輸，更利于存放。但拆茶餅，很多人卻一直視為畏途。那這次，說茶君就講講茶餅的正确打開方式吧。
工欲善其事，必先利其器。茶餅壓制，确有松緊之分。但總體上講，徒手生掰仍然不是一個明智的選擇。
也有些朋友，善于巧妙借用各種工具。但剪子、改錐、榔頭什麼的，也就不要跟着添亂了。殺敵一千，自損八百。這些“武器”殺傷力太多，一不留神容易傷到自己。
至于竹制的茶匙或是茶針，本是茶席上的小物件。它們過于脆弱，這種力氣活還是别麻煩他們了吧？
正确方法，是用一把順手的茶刀來拆分茶餅
茶餅看似結實，但其實拆時也要用巧勁。如果亂戳一起，一方面事倍功半，另一方面還容易将茶餅戳碎。本是一餅好茶，愣是給拆成了“高碎”。
1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最為重要。畢竟，那才是茶餅最為脆弱的部分。
2、找好切入點後，将茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多，則越為成功。
3、随後，慢慢橫向移動茶道。也就是說，将茶餅的“創口”由“點”變成“面”。
4、先插後掃，接着就可以撬了。請注意，這個動作是撬。利用杠杆原理，慢慢的撬開茶餅。
這樣取茶，既不費力還可以很好的保持完整度。相比之下，白茶更為松軟好撬，可稱為入門級的練習茶。至于普洱茶，一般壓的更緊，實操起來，則真是需要機智與勇敢相結合了。（文章來源：未經核實）
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