意大利創新比薩的做法?奶酪150克,面粉280克,西紅柿醬260克,小西紅柿12個,香菇2個,酵母粉2克,鹽2克,油5克,接下來我們就來聊聊關于意大利創新比薩的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
奶酪150克,面粉280克,西紅柿醬260克,小西紅柿12個,香菇2個,酵母粉2克,鹽2克,油5克。
首先要炒西紅柿醬。炒法很簡單。用洋蔥,大蒜和西紅柿一起炒,西紅柿炒軟以後,加鹽、糖和披薩香料調味,如果沒有披薩香料,你就放點胡椒粉也是可以的。将西紅柿完全炒成泥就可以了,如果太幹的話,可以加點水煮一煮。
披薩底是用發面做的,面團的含水量較高。發好的面團内部充滿了蜂窩。
面粉280克、酵母粉2克、鹽2克、橄榄油5克、清水200毫升,披薩,上面的撒料,可以用玉米、甜椒、香菇、小西紅柿、香腸等肉類,也可以用海鮮類,看你自己的口味選擇哦。
将發好的面團分成兩份,先取一份擀成大餅,抹上西紅柿醬,再撒上馬蘇裡拉奶酪,最後在上面放上香菇片和擠出汁的小西紅柿。
将做好的披薩,放入烤箱中,上下火250度,大約烤12分鐘
時間到檢查一下,奶酪融化,邊緣金黃就可以了,然後切塊享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!