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怎麼蒸雞好吃

美食 更新时间:2024-08-02 10:44:28

怎麼蒸雞好吃?食材:雞半隻、蟲草花适量、紅棗4個、枸杞子8粒左右、泡發适量、蔥花一小把、生粉适量、姜适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼蒸雞好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼蒸雞好吃(雞蒸着吃怎麼做好吃)1

怎麼蒸雞好吃

食材:雞半隻、蟲草花适量、紅棗4個、枸杞子8粒左右、泡發适量、蔥花一小把、生粉适量、姜适量。

将所有材料下幹淨,放一邊備用。把姜切細絲。

将每個紅棗切開4等份,去核。将泡發好的香菇切薄片。

把雞肉砍開一塊塊,拿去沖水,盡量将雞肉表面的血水沖幹淨。

腌制雞肉(15分鐘):往雞肉裡添加準備好的鹽、生抽、蚝油、姜絲、生粉,抓拌均勻。

均勻後再放入準備好的食用油,再次抓拌,直至材料均勻分布。

在将準備好的蟲草花、紅棗塊、枸杞子、香菇片,全部瀝幹水,放入腌制好的雞肉中,抓拌均勻,全部倒入碟子中,放一邊備用。

淘好米,然後在放好水的米中放上蒸架,再把準備好的一整碟蟲草花雞肉放到蒸架上,蓋上電飯煲蓋,正常煮飯即可。

當飯煮好了,可以撒上準備好的蔥花,再焖2-3分鐘,就可以将雞肉整碟取出啦,方便省時省心。

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