天下有免費的午餐嗎？

有，在廣東東莞茶山鎮。

一家名為“平素飲食店”的餐廳已經開了7年，

堅持一切飲食全免費。

而今，每天約170名市民到店吃飯，

暖胃又暖心。

善良是有感染力的，

在店裡，你不難看到老奶奶替人打飯、打工人幫忙擦桌

——受了“一飯之情”，

也向他人回以好意，由食客變成義工，

他們樂在其中。

東莞茶山有家“平素飲食店”

提供免費午餐七年了

中午11點剛過，在茶山鎮草塘四街“平素飲食店”，黃志（化名）又出現在排隊打飯的隊伍裡。來之前，衣服已在公園水龍頭下洗過，布鞋在工地沾的土也撣掉了。但他還是有點局促——在等待享用免費午餐的人裡，他發現自己是最年輕的一個。

服務員王洪芳注意到年輕人的窘迫，她今年83歲，知道人生有起伏順逆，她鼓勵似的往黃志的碗裡結實壓了一勺燴素菜，眼裡含笑，示意年輕人盡管吃。這位樸實開朗的老太太，把每位食客當作家人親切對待。

店長唐正仁提着袋子給街坊老秦送飯去了。老秦在街另一頭的公寓裡當保安，樓道裡沒法做飯。每天早上，唐正仁把老秦的空飯盒帶到店裡，中午滿上再送回。“小唐”，老秦親熱地喊着，拉着他的手想多聊一會兒，可惜唐正仁趕時間，需要送飯的老人有三四位，他下午還得到玩具廠上班——那才是他有收入的本職工作。

義工店長唐正仁每天為當保安的街坊老秦送飯。

“平素飲食店”的每個人都在忙，包括兩位負責人譚德平、餘美煥。他們從統籌收支、調度人員、菜式品控，到日常打雜都親力親為。譚德平另一個身份是茶山某企業管理人員，這不妨礙兩人時常抽空到餐廳給食客們盛碗粥。

食客們大都彼此臉熟，身穿不同工服的人互相點頭緻意。飯菜香讓空氣裡的歡快氣氛更濃烈。

每天約170人享用免費素食

在這裡，除了沒有收銀台和收款二維碼，别的餐廳該有的都有。2015年開張至今，“平素飲食店”不問來者貧富、身份和年齡，進門就管飯，管飽。為了照顧長者們的胃口，餐廳從來隻做健康素食。

菜品依然豐富。生炒沙葛、莴筍炒木瓜、焖炖南瓜、炒通心菜，配大米飯和豆粥，味道挺不錯，營養搭配也夠。

打飯的隊伍乍一看多少有些奇特：有拄着拐杖滿頭銀發的耄耋長者，有穿工服滿臉汗水的環衛工人，有頭戴安全帽膚色黝黑的地盤工人，還有明顯是在打零工的年輕人。

這家餐廳在門外設置了就餐區。

很多人帶着飯缽，也為家裡的孩子或宿舍工友打一份，餐廳一律來者不拒。勺子翻飛，飯菜滿得冒了尖兒，食客們一邊使勁兒用缽蓋往下壓，一邊呵呵笑着道謝。也有飯量大的人，在餐廳門口特設的座位坐下（為了響應減少堂食提倡），吃罷一碗再來添。餐廳裡“謝謝”之聲不絕于耳。

享用免費午餐的人很多。一個多小時，來了170多名市民，這頓飯吃掉了 20斤南瓜、18斤莴筍和木瓜、22斤通心菜、22斤沙葛、50斤大米。這裡每年至少開店340天，一年下來，大概有5.7萬人次受惠。

資金籌自熱心人

食客也來當義工

食材加上水電房租折算，一天的成本大概要六七百塊錢。從2015年到現在，餐廳已經為免費午餐花掉了120萬元。

錢從何來？來自熱心人士的贊助，中堅力量是一百多位愛心人士和義工，以及他們的親人、朋友、“朋友的朋友”和茶山本地愛心人士。

經濟寬裕、“手有餘力”的人會多承擔些，這是常事。譚德平還記得，去年某次談生意時剛好到飯點，他把客戶帶來餐廳吃午飯。這本來是無意之舉，不料幾天之後，那位客戶打電話來說，免費午餐是種善舉，自己也想出一份力。這讓譚德平深受感動。

負責人譚德平（盛粥者）、餘美煥（旁立者）經常到店裡“打下手”。

“有力出力”是很多人的選擇。葉林學在2019年因為身體原因好幾個月沒工作，手頭拮據的他經常到餐廳吃免費午餐。他不願意白白承情，來幫忙幫忙洗碗擦桌子，這一幹就是三年多，因着“一飯之情”，他選擇在這裡當義工幫助更多的人。

現在，餐廳日常有1位廚師、7位義工打理，義工群體有上百人，誰有空誰來，除了一頓午飯外别無報酬。從2015年開張至今，從沒缺過人手。

受助者：“很感激，找到生活的勇氣”

熱騰騰的飯扒拉進嘴，黃志的拘謹沒了，一碗飯下肚，他又添了一碗豆粥，就着脆爽可口的生炒通心菜，他小口啜着粥。

今年5月，黃志來到茶山打工，自言“因為沒文化”找不到适合的工作，隻能到工地打零工。可是，一個月能上工的日子最多不過十來天，餘下的日子，舍不得花錢吃飯。

“你不知道嗎？那家餐廳可以免費吃飯啊！”某天，工友在閑聊時這樣說。黃志來到“平素飲食店”，發現飯香菜熱，量大管飽，喜出望外。

直到現在，黃志也不認識譚德平及其朋友們，免費午餐提供者的名字在他心裡隻有個模糊籠統的統稱——“好人”。他隻想别辜負了好人的幫助。黃志每天都在努力找更穩定的工作，想在中秋前安頓下來，攢上兩千塊錢好回老家廣西看家人。

對于東莞茶山的這份免費午餐，他的心聲是：“除了感謝不知道說什麼。”

義工：看到别人的笑臉，我感覺很滿足

被免費午餐改變了生活态度的不僅僅是食客。義工們有中年人，也有八旬老奶奶。

他們說：在這裡找到滿足感。

39歲的店長唐正仁曾經是一名普通食客，最初他對免費午餐沒有太多感觸。

直到某天他參加一次社交聚會，席間衆人讨論了一個問題 “天下有沒有免費午餐”。唐正仁的心忽然被震動了：“怎麼會沒有呢？我在東莞就吃過免費午餐啊！”

當天晚上，唐正仁就扛了一袋米和一桶油送往餐廳（店沒開門，結果次日又送了一次），後來他開始在店裡當義工，直至現在當了義工店長。

每天清晨快6點時，唐正仁開着三輪車去市場買菜，上午就和其他義工在餐廳忙活，到了飯點，他負責給幾位行動不便的老人送飯。忙到下午2點，他才恢複本職工作，到當地一家玩具廠上班，直到晚上9點半下班。唐正仁的老闆也是善心人，知道他在餐廳當義工，同意他把上班時間安排在下午和晚上。對于這種生活，唐正仁樂在其中。他說，看到别人的笑臉，自己就很滿足。

83歲的王洪芳更是店裡的“老資曆”，她從2015年就當義工至今。她說，自己在這裡過得很開心，“越活越健康”。

作為一名“打飯阿姨”，她還想到廚房“露兩手”，不過考慮到年紀大了，衆人笑着婉拒了。

很多人帶着飯缽來打飯。

心聲：“做好事不吃虧”

對于“為什麼堅持提供免費午餐，從中得到了什麼感悟？”，餐廳的衆人是這麼說的。

負責人譚德平：來這裡吃過飯的人都說，更懂得了感恩的價值，我們很高興能把普通百姓理解的美德傳播出去，這不是一群成功人士回饋社會，而是一群普通人傳播善良和善行。希望可以通過免費午餐啊，讓更多人珍惜當下、感恩時代。

負責人餘美煥：我父親曾經跟我說，隻要日子過得去，就要幫助其他人。每個人都會有變老一天，我将來也會變老，希望通過免費午餐讓後輩把善良之心傳承下去，我覺得，做好事行善心不吃虧，我也很感謝義工朋友們的支持與信任。

義工唐正仁：我在這裡收獲了開心，有時候我會想，當我們以後老了，想起今天的事，是多麼美好的一個回憶。

人間煙火氣，最撫凡人心

免費的一餐飯、善意的一個笑臉

讓愛心和溫暖在每個人之間流動

謝謝你們！

為這份愛與善舉點贊！

文、圖/廣州日報•新花城記者：謝英君

視頻号/廣州日報·新花城編輯：王浩

來源： 廣州日報

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