本期導讀：母親節，陪老媽過節，簡單的做了6個菜，陪伴是最好的禮物
在漫長的人生裡，是母親給與孩子最深沉無私的愛，母親節休息，正好回家陪母親過節，陪伴才是最好的禮物，和老媽一起說說話，唠唠家常，做一頓她喜歡吃的可口的飯菜，老人家不喜歡出門，到外面餐館吃，覺得亂，還浪費錢，就自己下廚，簡單的做了6個菜，都是媽媽最喜歡吃的菜肴，一家人在一起吃着溫馨又開心，老媽直誇我比外面餐館做得好吃，下面看看我做了哪些菜，您覺得怎麼樣
【肉絲炒蒜薹】一道經常做的家常菜，由豬肉和蒜薹一起炒制而成，做法比較簡單，肉絲切好後加澱粉抓一下，炒的肉絲滑嫩不柴，蒜薹脆嫩，蒜薹外皮含有豐富的纖維素，還有 抗菌、殺菌的作用。所以家裡經常吃些蒜薹還是不錯的。
【紅燒大蝦】 大蝦是節日家宴餐桌上經常出現的一道菜肴，用了紅燒的做法，大蝦色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。大蝦營養豐富，而且肉質松軟，容易消化。
【醬焖蟲蟲魚】蟲蟲魚是東北的一種野生魚，肉質細嫩，刺少，無腥味，我是用東北的醬焖做法，調料是大豆醬，魚不用煎，也不用炸，能夠保留這種野生魚的鮮美和原汁原味，醬香味濃，魚肉鮮嫩，鮮味十足。
【炸蝦段】買的野生小河蝦，個頭比較小，把它炸成蝦段，這個做法非常适合老人和小孩吃，吃着非常酥香，不會紮嘴，還能補鈣。
【五香酥鲫魚】鲫魚比較小，魚刺比較多，這個鲫魚的做法比較獨特，是把鲫魚先炸透，在放到做好的鹵汁裡面浸泡，魚骨變得酥軟了，也非常的入味，直接涼着吃，非常适合夏天吃，五香味濃，連魚頭和魚骨頭都能吃，不會被魚刺紮到。
【腐竹燒牛肉】牛肉先用電飯煲煲熟，煲了一小時，用電飯煲做牛肉，比較容易熟，時間還短，把煲熟的牛肉放到鍋裡加上泡發好腐竹一起燒制而成。牛肉先煮後燒，軟而不爛，肥而不膩，腐竹吸收了肉湯的香味，軟糯入味。
菜肴都介紹完了，你覺得怎麼樣？喜歡嗎？祝天下母親節日快樂！
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