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怎樣做白蘿蔔止咳化痰

生活 更新时间:2024-07-26 11:05:39

俗語有雲:“蘿蔔上街,藥鋪停歇”,也有冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方的說法。可以讓我們體會到蘿蔔是我們用于食療養生的好食材。冬季天氣幹燥,而我們的肺喜潤惡燥,幹燥的氣候容易傷肺,而白蘿蔔對于潤肺止咳、化痰及支氣管炎有很好的防治作用。

今天要說的是,如果在白蘿蔔汁中加入另外一樣食材,滋陰潤燥化痰的效果會更好——它就是荸荠。

怎樣做白蘿蔔止咳化痰(白蘿蔔加上它幫你滋陰)1

制作:

白蘿蔔200g、荸荠200g,将二者去皮,放入榨汁機攪拌出汁,再加入少量開水,倒入杯中便可飲用。

怎樣做白蘿蔔止咳化痰(白蘿蔔加上它幫你滋陰)2

荸荠的球莖及地上部分可以入藥。荸荠的球莖味甘,性寒,入肺、胃經。具有清熱,化痰,消積的作用。 荸荠肉質潔白、味甜多汁、清脆可口。自古有地下雪梨的美譽,它屬于寒性食品,對于清熱瀉火、滋陰化痰有良好的功效。荸荠含磷量較高,對于促進牙齒和骨骼的發育很有好處。

《本草彙編》記載:荸荠可療五種膈氣,消宿食,飯後宜食之。所以,我們用餐後以白蘿蔔和荸荠打汁,還可以有助于消化。

怎樣做白蘿蔔止咳化痰(白蘿蔔加上它幫你滋陰)3

如果有咽喉腫痛也可以單獨以荸荠榨汁冷服,每次四兩 。

但需注意因蘿蔔和荸荠均屬涼性,體質虛寒、大便稀溏者不宜食用。另外,白蘿蔔與人參相克也不可同食。

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