三文魚頭在中國的餐桌是不太常出現的食材, 怎奈何,我家喵就是喜歡, 從頭到尾都是真愛; 估計是骨子裡有着喵對魚類的癡迷。 醬燒是三文魚頭最經典的做法, 三文魚頭的好吃就好吃在那油脂滿滿的香滑, 酥脆的魚皮,細膩的魚肉, 包裹着三文魚堅持不懈的韌勁。 美食之所以為美,關鍵在于吃貨的無限追求。
By 貓哥知味
1、三文魚頭清洗幹淨,切成小塊
2、三文魚頭清洗幹淨,切成小塊
3、熬醬汁 鍋裡倒入适量水,加入冰糖和菊花
4、熬醬汁 鍋裡倒入适量水,加入冰糖和菊花
5、倒油,下三文魚
6、倒油,下三文魚
7、大蒜切片,下鍋,再重新把魚炸一次,盛出裝盤
8、大蒜切片,下鍋,再重新把魚炸一次,盛出裝盤
9、撒上一點菊花瓣
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