月餅最有料的做法-tft每日頭條

月餅最有料的做法

美食更新时间:2024-10-08 16:45:22

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）1

海上生明月，天涯共此時。中秋佳節做一道懶人鮮肉月餅，簡單又好吃。

By 倚蘭聽海

用料

手抓餅坯 2片
肉末 150克
六月鮮特級原汁醬油 1勺
味達美臻品料酒 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
雞蛋 1個
黑芝麻 1克

做法步驟

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）2

1、肉末中加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺醬油和少許澱粉攪拌均勻。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）3

2、攪拌均勻的肉末，用手揉搓成小丸子備用。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）4

3、手抓餅坯取出解凍。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）5

4、案闆上撒些面粉防粘，用擀面杖将手抓餅坯擀大些。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）6

5、擀薄的手抓餅卷起來，切開。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）7

6、取一個面劑子按壓扁，用手按薄些，将肉餡放在中間包起來。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）8

7、包好的餅坯放入烤盤，表面刷上一層蛋黃液。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）9

8、表面撒上黑芝麻。

月餅最有料的做法（名廚汁味圓中秋美味）10

9、放入烤箱，180度25分鐘。

小貼士

烤箱注意一下溫度，别烤糊了就可以。

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