2021年一整年，我帶着兒子參加了13個人的生日宴。每參加一次，兒子就會問:“媽媽，為什麼還沒輪到我生日呢？”身邊的人聽完哄堂大笑，我隻能安慰他，說老天爺把它最喜歡的人都留在重要的時間過生日；等我們回老家，所有人都回來了，大家一起給你過生日，那才叫熱鬧呢。盼望着盼望着，兒子的生日終于到了。老公的姐姐、姐夫都回來了，公婆也準備了12道菜，網友說:隻有親孫子才擁有的待遇啊。一起來看看具體是哪12道菜，有沒有你喜歡吃的。

第1道:紅燒鴨子

别看鴨子的顔值不夠，可它是公公養了一年的鴨子，吃的是玉米、稻子、青菜，有錢都不一定能買到。農村人燒鴨子也很簡單，調味品有醬油、料酒、姜，吃起來就一個字:鮮。因為是自家養的鴨子，時間比較長，吃起來肉比菜市場買的緊實，一隻8斤的鴨子最後連湯汁都不剩。

如果說這道菜有什麼特色，有4個特色。1是自己家養的，不擔心激素等。2是它的肉質特别緊實，越嚼越香。3是鮮而不腥，沒有過多的調料，吃的就是鴨子本身的味道。4是份量足，同樣是一隻鴨子，可它是飯店2倍的量。

第2道:芹菜香菇肉絲

這是一道家常菜，看起來很平常，可你知道嗎，豬肉是農村人自己家養的，芹菜也是農村人自己種的，差不多是自給自足了。芹菜比街上賣的香很多，豬肉也是香味十足。這道菜隻用了鹽和油，大家都贊不絕口。兒子一向不愛吃芹菜，今天也破天荒吃了很多。

第3道:豬舌頭炒大蒜

你沒看錯，就是豬舌頭炒大蒜。豬舌頭是農村人自己養的豬，大蒜是公公種的。大蒜不是很大，但是聽聞孫子愛吃大蒜，所以忍痛割愛，拔了很多回來。這道菜炒的時候就香氣四溢，吃起來更加香。大蒜在這個季節特别嫩，一大把大蒜炒出來就一點點。

第4道:香幹炒水芹菜

香幹炒水芹菜，雖然和芹菜香菇肉絲有點重了，但是它就是好吃。它的香氣讓人忍不住吃了又吃，同樣水芹菜也是公公種的。水芹菜種的不多，如果不是兒子生日，我覺得公公舍不得在這個時候割回來吃。菜市場的水芹菜賣的很貴，估計要10塊一斤，還有很多水在上面。

第5道菜:汆肉豆腐湯

汆肉豆腐湯也是我們這塊的特色菜，主要食材有豆腐、豬肉、鴨血、蘑菇、青菜等。調味品隻有鹽、食用油、醬油，偶爾會放一點蔥花和生姜。就這樣一道沒顔值的菜卻是大家怎麼都吃不夠的一道菜，特點就是鮮。豬肉是農村人自己養的，豆腐是農村人自己家磨的，鴨血同樣是自己家養的鴨子，吃起來放心。

第6道:莴筍香幹肉片

這道菜沒有什麼特殊的地方，莴筍是買的。婆婆用鹽腌制了一下，吃起來特别脆嫩。裡面的豬肉同樣是農村人養的，吃起來比較鮮。

第7道:青椒炒豬肚

青椒炒豬肚，也許在大家眼中看起來不是紅紅火火的，好像味道不咋的。其實這道菜最大的特色就是豬肚是農村人自己養的豬身上的。豬肚比在外面買回來的容易清洗多了，隻要加點面粉和小蘇打，搓一搓就幹淨了。我發現自己養豬的豬肚腥味也淡一點兒，吃起來脆嫩有嚼勁。

第8道:青椒炒鴨胗

農村人做不來酸辣雞雜、鴨雜之類的，大家隻會用辣椒炒。鴨胗是自己家養的鴨子身上的，個頭比較大，吃起來嚼勁十足。兒子不愛吃内髒之類的，可今天吃不停，說爺爺家的東西就是好吃。

第9道:紅燒鳊魚

過生日魚是必不可少的一道菜，今天天還沒亮，公公就帶着漁網去塘裡撈魚了。婆婆說公公太小氣了，養了一年的魚，個頭都不大，平時肯定舍不得買飼料給魚吃。公公回答婆婆，說魚都是給孩子們吃的，我經常割草扔塘裡，純綠色無污染，所以不夠肥。

這條魚使用了料酒、老抽、蔥、姜調味，其他就沒有了。肉吃起來很嫩、特别鮮，估計在城市很難買到這樣的魚了。

第10道:紅燒豬蹄

大家沒看錯，這個大盆子裡裝着的是豬蹄。豬蹄同樣是農村人自己家養的豬身上的，婆婆買了一隻回來。光線原因，拍的不是很好，看起來份量不是特别多。其實在農村，我們不分前蹄後蹄，我們都是連豬肘那一大塊賣的。想要就買一塊，一家人可以吃幾頓。農村人也不會切的很小，大家都是剁成大塊，放柴火鍋中一放，再加點鹽、醬油炒一炒就好了。

第11道:老鴨湯

你沒看錯，這一大鍋就是老鴨湯。鴨子同樣是公公養的，為的就是我們打工回來吃。炖鴨湯隻放了一片生姜和一點點鹽，去掉表面的油脂，喝起來那叫一個爽，太鮮了。飯店加了無數的雞精、味精，可它也比不了農村簡單做出來的鴨湯鮮。還有一個優勢是，農村人養的鴨子肉多，而且不是太肥。

第12道:香菇炒蒜苗

知道孫子愛吃香菇和蒜苗，一向節儉的公公毫不猶豫地買了很多回來。看着孫子一口接一口地往嘴裡塞，眼睛都笑眯了。

結語:兒子期盼了一年的生日就這樣過完了，公婆準備了12道菜。絕大部分菜都是自己家種，肉買的是農村人自己養的豬。網友說有豬肉、豬蹄、豬肚、豬舌頭，這是買回來一頭豬啊，太土豪了。還有自己家養的鴨子、魚，妥妥的土豪大餐啊。你們覺得飯菜怎麼樣啊？

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