櫻桃奶油蛋糕卷怎麼做?主料櫻桃适量,雞蛋5個,可可粉10克,淡奶油100克,低筋面粉80克,我來為大家科普一下關于櫻桃奶油蛋糕卷怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料櫻桃适量,雞蛋5個,可可粉10克,淡奶油100克,低筋面粉80克。
雞蛋加入白糖攪拌均勻。
加入檸檬汁用電動打蛋器打發。
打發至粘稠。篩入粉類,攪拌均勻。
倒入鋪好烘焙紙的烤盤中,磕去氣泡,烤箱180度中層20分鐘。
放在烤架上 趁熱放入塑料袋中。晾涼。
打發淡奶油,櫻桃去核。
把晾涼的蛋糕抹上打發好的淡奶油,撒上櫻桃,用烘焙紙輕輕的卷起。
把剩下的淡奶油塗抹在固定好的蛋糕卷上,即可。
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