作者:Distance_HN8G
用料
馬鲛魚 1條
鹽 适量
料酒 适量
蔥 2根
姜 适量
醬油 适量
小辣椒 1條
做法步驟
1、馬鲛魚洗淨去掉頭尾,切1厘米左右的段加入鹽、料酒腌兩小時
2、姜切絲,蔥切碎,辣椒剁醉
3、4.熱鍋加入适量油
4、5.放入姜絲、辣椒碎、少許蔥末中小火爆出香味
5、揀掉配料,放入馬鲛魚中小火煎至兩面金黃出鍋裝盤 撒入蔥花,澆上醬油、熱油
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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