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蒸全蛋蛋糕的家常做法

生活更新时间:2025-01-31 08:55:18

全蛋蛋糕

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）1

康康1818,2015-02-03

自從有了烤箱就沒再用面包機做蛋糕，今天心血來潮，想再試試重溫一下用面包機做蛋糕的感覺，成品還不錯。

食材明細

面粉 80g
玉米澱粉 40g
糖 40g
雞蛋 4個
玉米油 30g

制作步驟

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）2

1. 稱量好所需材料

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）3

2. 雞蛋打在無水無油的盆裡，先加一半的糖用電動打蛋器打發

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）4

3. 打發至雞蛋起泡再加入另一半的糖

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）5

4. 一直打到蛋液表面畫紋路不會馬上消失即可

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）6

5. 篩入面粉與玉米澱粉的混合粉

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）7

6. 切拌翻拌均勻

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）8

7. 倒入面包機桶裡用力震出氣泡，外面包上錫紙

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）9

8. 提前5分鐘開啟烘烤功能鍵預熱，烤制45分鐘即可

蒸全蛋蛋糕的家常做法（全蛋蛋糕的做法）10

9. 烘烤結束倒出蛋糕晾涼

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