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蒸全蛋蛋糕的家常做法

生活 更新时间:2024-07-09 05:42:34
全蛋蛋糕

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)1

康康1818,2015-02-03

自從有了烤箱就沒再用面包機做蛋糕,今天心血來潮,想再試試重溫一下用面包機做蛋糕的感覺,成品還不錯。

食材明細

  • 面粉 80g
  • 玉米澱粉 40g
  • 糖 40g
  • 雞蛋 4個
  • 玉米油 30g

制作步驟

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)2

1. 稱量好所需材料

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)3

2. 雞蛋打在無水無油的盆裡,先加一半的糖用電動打蛋器打發

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)4

3. 打發至雞蛋起泡再加入另一半的糖

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)5

4. 一直打到蛋液表面畫紋路不會馬上消失即可

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)6

5. 篩入面粉與玉米澱粉的混合粉

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)7

6. 切拌翻拌均勻

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)8

7. 倒入面包機桶裡用力震出氣泡,外面包上錫紙

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)9

8. 提前5分鐘開啟烘烤功能鍵預熱,烤制45分鐘即可

蒸全蛋蛋糕的家常做法(全蛋蛋糕的做法)10

9. 烘烤結束倒出蛋糕晾涼

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