光陰荏苒，前兩天還帶着娃在樓上觀賞煙花，今天走在小區裡，高懸的燈籠已經不見了，仿佛在告訴我們，生活要回歸到正軌了。在我國民俗傳統裡，過了十五，新年也就遠了。不過雖然如此，在接下來的半個月裡，每一天依然有着很多的習俗與講究，這也體現了我國年文化的博大精深，它體現在我們生活裡的方方面面，這些都是老輩人經過漫長的歲月洗禮，沉澱總結出來的生活經驗，無論何時都值得傳承與思考。

眼下到了正月十七，你知道這是什麼日子嗎？在古代人眼裡，正月裡逢七的日子，都與人有關，正月初七為“小孩節”，十七為“中年人的節日”，二十七為“老人節”，所以正月十七對于中年人來說意義非凡。老輩人還将正月十七定為“人氣日”，并且民間流行着通過觀賞當日的天氣來預測一年的運道。

人們認為，如果正月十七這一天陽光燦爛，晴空萬裡，則代表着好兆頭，那麼在這一年裡會很順，财運也會很旺。所以過去人們都盼望着正月十七可以天氣晴好，來為新一年祈福好運，興旺發達。

正月十七是民間的“人氣日”，在這一天也流行着不少與之對應的習俗和食俗，下面就來跟大家分享，正月十七的老傳統：忌1事，吃“人氣3寶”，寓意平安順利，人旺财運旺。

忌1事

忌争吵

正月十七，人們的生活基本都回歸了正常，經曆了一個過年的長假，無論是工作還是生活都積攢了不少事情要處理，要面對家人，朋友以及同事。那麼我們不妨先梳理好每件事情，按照重要程度做好降序排列，逐一解決。不要慌亂，也不要着急上火，保持一個清醒有條理的狀态，這樣效率也更高。

在老輩人眼裡，正月十七是“人氣日”，講究要和和氣氣的，不能争吵，生氣，否則是不太吉利的。俗話說“和氣生财”，以積極友好的情緒對待身邊人，會令人心情愉悅，自然也會願意跟你合作，處理事情的時候也就更加順利。當然不僅是正月十七這一天，平日裡也不妨保持積極樂觀的情緒，好運自然也願意陪伴你。

吃“人氣3寶”

一、餃子

餃子是非常吉祥的傳統美食，在很多傳統日子裡要吃，在正月裡出現的頻率也是相當高。很多地區，正月十七要吃餃子，餃子形似元寶，寓意着招财進寶，另外餃子裡包入餡料，包裹各種菜，肉，代表着有财又有福。過了正月十七，大部分人都要開啟新一年的征程，離開家鄉，因此吃餃子也有着送行的意思。

推薦吃法：茴香餃子

1、可以用牛肉，也可以用豬肉，無論哪種，最好都選擇帶點肥的瘦肉，剁成肉餡以後，先加一點蔥姜水，既可以去腥添香，又可以避免肉餡發柴。接着再淋入醬油，胡椒粉，鹽，繼續攪拌通順。再加入一點熟油拌勻，餃子餡沒有油自然是香不了的。

2、如今已經進入春天，萬物複蘇，這時候多吃些茴香對于我們的身體很有好處，有助于增強體質，也幫助消化。洗淨以後，先把葉子上的水瀝幹，接着仔細切碎，切完後再檢查一遍，把大塊的進一步切碎。

3、把茴香放到肉餡中，調入一些鹽，然後用筷子繼續拌勻，茴香與肉餡混合到一起，也讓各種調味料融入食材。

4、正月十七包餃子，不妨多放點餡，把餃子包得鼓鼓的，這樣與元寶更像，寓意也更好，當然一定要包牢固，以免煮破。

二、吃面

正月十七是所有中年人的“生日”，那麼慶祝生日，一定要吃上一碗長壽面。另外正月十七的面也是有講究的，不僅要長，還要越寬越好，人們取其“寬心面”之意，到了中年，人生閱曆已經相當豐富，很多事情都能夠看透，這時候不妨把心放寬些，自己會更加輕松豁達。

推薦吃法：西紅柿雞蛋面

1、一兩個西紅柿，或是用小柿子，處理幹淨後，連皮一起切成小丁。

2、先來炒雞蛋，蛋液最好先打到碗裡，撒一點鹽，倒點白開水再攪勻。在鍋裡炒成塊狀後，先盛出來。

3、起鍋燒油，把小柿子倒進去，快速炒軟，放點蔥花增香，然後加點生抽炒香，接着加入适量的水，可以多一些，放點金針菇，中火煮沸。

4、面條放到鍋裡，立即用筷子從底部挑起，避免沉在鍋底，接着蓋住蓋子，再次煮沸，可以點一次水，或者直接開着蓋子煮3分鐘左右，面條斷生後，即可關火。這時候可以點上一點香油，瞬間噴香可口。

三、蘆筍

正月十七已經進入早春節氣，所以這一天除了餃子，面條以外，還可以吃點春菜，清新營養對身體好。比如蘆筍，此時非常鮮嫩，而且蘆筍的結構為一節一節的，代表着節節高升。所以正月十七吃點蘆筍，也可以讨個好彩頭。

推薦吃法：蘆筍炒百合

1、把蘆筍底部比較老的部分剪掉，進而用刮皮刀把外皮刮掉，頂部鮮嫩的部分可以保留外皮，切小段。

2、新鮮的百合适量，剝開後，層層扒掉，洗淨待用。

3、蘆筍鮮美營養，卻也是需要焯水的蔬菜之一，煮沸的開水，放入蘆筍，燙至色澤鮮綠即可出鍋。

4、起鍋燒油，放一些蒜末蔥花，接着把蘆筍和百合倒進去，大火快炒至斷生，調入一點鹽，雞精，炒至入味即可出鍋。

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