馬上到豬年了，給大家分享一款【吉祥小豬饅頭】，過年吃小豬饅頭，豬年好運連連！
用料
吉祥小豬饅頭的做法步驟
1、和面就不再詳細講解了，能做這個造型的，基本上和面都可以搞定的。制作小豬需要準備的面團怎麼調色在小貼士裡有說明。
2、圖片上我做的豬這樣大小的，是按照圖片上标準的克數分割面劑的。300克面粉配方，可以做10個左右。但我個人建議，新手一次最多做5個豬的造型，可以大一點的面劑；
3、分割好了面劑，記得保鮮袋覆蓋，防止水份流失。
4、先制作豬的身體部分。
5、然後做豬蹄，揉一個長條，斜着分割2個前豬蹄出來。
6、剩下的繼續揉一下，再斜着分割做豬腿。
7、用剪刀，剪一下豬蹄。
8、還可以在豬蹄上按上幾道印。
9、這次的豬可以做爬着的造型，也可以做仰着的造型。
10、分割粉紅色面團，面劑是1.5克，做豬耳朵和豬鼻子。
11、揉成橢圓形，壓扁，中間分割一下;
12、裝上豬耳朵;
13、裝上豬鼻子，豬鼻子用竹簽插2個鼻孔。
14、取紅色面團，拍好空氣，壓片，切成正方形。貼在小豬背上。
15、取黑色面團，揉圓。
16、裝上小豬眼睛，取白色面團，再進一步修飾眼睛，别忘記給小豬裝上眉毛。
17、準備做豬背上的字，取黃色面團，揉成細長條，切斷，備用。
18、想這樣組合好“吉”字;
19、最後在頭上裝上小元寶，元寶的詳細教程在下個菜譜裡。水開之後上鍋蒸15分鐘，焖幾分鐘再打開鍋蓋。
20、可愛的吉祥小豬饅頭就做好了。字可以選擇用面做，也可以用可食用黑色素筆寫字。
小貼士
各種面團調色說明： 黃色和紅色面團：圖片上的黃色和紅色剩下的我做了元寶和中國結，如果隻是制作小豬，紅色和黃色面團各準備10克就夠用了。 粉紅色面團：是用白色面團和少量紅面團調制的，淺粉色面團10克， 黑色面團：白色面團加入竹炭粉調制的，黑色的2克， 白色面團：白色的1克。别忘記了留一點白色面團做眼睛。 肉粉色面團：最大的那款面團是肉粉色面團，白色面團加入一點黃色面團和紅色面團調色的。
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