怎樣分辨豆芽和毒豆芽-tft每日頭條

怎樣分辨豆芽和毒豆芽

生活更新时间:2024-09-07 04:14:56

提要：豆芽菜是如何培育的，如何避免買到“毒”豆芽？

豆芽是我們日常生活當中經常會吃的一種蔬菜，豆芽的種類豐富，有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽等等。豆芽看起來水水嫩嫩的，非常的新鮮，那麼豆芽是如何培育的呢？這裡科學興農就和大家看一下這個問題。

怎樣分辨豆芽和毒豆芽（豆芽菜是如何培育的）1

豆芽如何培育？

豆芽的培育技術相對來說還是比較簡單的，這裡簡單的介紹一下。一般農戶發豆芽的話數量比較大，過去經常會用水缸發豆芽，現在不少的農戶會在大棚當中發豆芽。首先需要準備發豆芽的原料豆子，豆子需要挑選品質比較好的，發芽率較高的豆子，這樣才能更好的發出豆芽。發豆芽之前需要将豆子在水中浸泡5個小時左右，浸泡過後的豆芽的發芽速度會更快。

豆芽菜可以采用土培也可以水培。發豆芽的器皿可以選擇大缸，需要清理幹淨，器皿的底部放上一層薄土，将泡過水的豆子直接放在土上面即可。然後需要保持發豆子的環境濕潤，一天需要多次給豆子噴水，但又不能過多。保持發豆子的環境溫度在18到25度左右。一般一周左右豆芽菜就能夠采收了。

怎樣分辨豆芽和毒豆芽（豆芽菜是如何培育的）2

這裡需要提一點的就是在發豆芽的過程中容易出現豆子腐爛的問題，對于這樣的情況農戶需要做的主要是預防工作。首先需要保障豆子的品質良好，最好是在使用之前進行一些消毒工作，可以将浸泡過水之後的豆子進行一些簡單的消毒處理，比如使用3%的石灰水浸泡5分鐘之後，清洗幹淨後再進行發豆芽的工作。發豆芽的用具和環境也要做好消毒工作，發豆芽使用的器皿最好在使用前後也用石灰水浸泡1個小時之後，清洗幹淨後再使用。發豆芽的時候給豆芽噴的水一定要保障使用潔淨無污染的健康水源。

怎樣分辨豆芽和毒豆芽（豆芽菜是如何培育的）3

如何辨别“毒豆芽”？

豆芽菜雖然看起來非常的幹淨、水靈，但是一些不法商販為了能夠快速生豆芽，并且讓豆芽的産量提高，會使用一些不利于身體健康的化學添加劑，對于這樣的豆芽我們一定要注意區分。使用非法化學添加劑的豆芽的莖稈和正常的豆芽相比會顯得灰白，莖稈粗壯發水，折斷之後會有水分冒出來。并且“毒”豆芽的根部須根會比較少而且短，或者沒有須根。看到這樣的豆芽我們最好是不要購買，避免買到使用非法添加劑的豆芽菜。

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