香芋跟芋頭有什麼區别嗎?外觀不同:芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,一般個頭較大,也有個頭小的稱為小芋頭香芋個頭較小,偏長方形,像一個小土豆 ,現在小編就來說說關于香芋跟芋頭有什麼區别嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
外觀不同:芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,一般個頭較大,也有個頭小的稱為小芋頭。香芋個頭較小,偏長方形,像一個小土豆。
口感不同:香芋的口感偏軟,更香糯。芋頭口感偏硬,吃起來是比較爽口的那種。
做法不同:香芋更适合蒸煮食用,比如香芋蒸排骨,香糯可口。芋頭則适合紅燒吃。
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