土豆青了沒發芽還能吃嗎?土豆發青但是沒有發芽也是不能吃的,因為土豆皮發青是土豆要發芽的征兆,等它發青之後,會形成一種毒素,也被稱為是龍葵素,它進入人的消化系統之後會造成不利的影響,嚴重還會導緻供血系統和呼吸系統出現問題 ,現在小編就來說說關于土豆青了沒發芽還能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
土豆發青但是沒有發芽也是不能吃的,因為土豆皮發青是土豆要發芽的征兆,等它發青之後,會形成一種毒素,也被稱為是龍葵素,它進入人的消化系統之後會造成不利的影響,嚴重還會導緻供血系統和呼吸系統出現問題。
要是土豆發青不嚴重,且是在是不想浪費的話,要将土豆上面發青的地方完全削掉,徹底清除幹淨,這樣再繼續食用也是可以的,但是要是土豆發青面積比較大,建議還是不要再繼續吃了。
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