做法步驟
1、羊肉用清水提前浸泡2小時,中途換2-3次水,泡出血水後洗淨切小塊
2、大蔥切段,姜蒜切碎,準備好辣椒粉、孜然粉、澱粉、鹽、白糖
3、将步驟2的材料與羊肉一起放入保鮮袋混合,加入生抽和橄榄油,用手抓勻
4、将保鮮密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小時以上也可以,越久越入味)
5、将腌制好的羊肉串起來,刷上一層橄榄油
6、烤箱預熱220度,烤10分鐘後拿出翻一下面,并刷一層橄榄油,再烤10分鐘即可
小貼士
竹簽提前用淡鹽水泡透,不僅可以消毒,也可以防止烤的時候烤糊
心情故事
自己做的羊肉串不僅好吃,而且健康安全~
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底色畫法。
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2023-08-30