材料
馄饨皮 若幹 / 香蕉 2根 / 椰蓉 少許
1,制作香蕉泥:香蕉剝皮切小段,借助打蛋器或勺子碾泥。
可以保留一定顆粒,口感也很好。
2,包:舀1勺香蕉泥置于馄饨皮上。
邊緣塗一點水後對折。
用指腹将邊緣按緊。
用叉子在邊緣按出花紋。
按三面。
2根香蕉的餡,我包了11個。
3,煎:平底鍋倒少許油。
4,完成:煎至一面變透明後翻面。
兩面變透明後最後撒上椰蓉。
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