冬至吃餃子掉地下-tft每日頭條

冬至吃餃子掉地下

生活更新时间:2024-12-01 15:10:47

明日立冬，餃子不能少哦！

俗話說“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。立冬是秋冬季節之交，諧音“交子”的餃子不能不吃。

冬至吃餃子掉地下（立冬不端餃子碗）1

立冬

白胖子，愛吃肉，放在水裡浮起來。說的也是餃子！

餃子是中國傳統食物，以面皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。小小的餃子制作簡單，但營養豐富，是逢年過節、日常必備美食。

餃子由餃皮和餡心組成，其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特。餃皮可用冷水面、燙面、油酥面、雞蛋面或米粉制作。餡心可葷可素、可甜可鹹，葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。

冬至吃餃子掉地下（立冬不端餃子碗）2

餃子餡

餃子的制作原料營養素種類齊全，其中面粉富含碳水化合物；肉富含優質蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、B族維生素和維生素D；蔬菜富含膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。因此，餃子是一種非常健康的食品，餃子餡宜葷素搭配，其中肉、菜比以1:1或1:0.5為宜。此外，吃餃子還有利于控制進食量，尤其對糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人有很大的好處。

冬至吃餃子掉地下（立冬不端餃子碗）3

包餃子

需要提醒的是，拌餃子餡時，最好少油、控鹽，盡量不吃油煎餃子、鍋貼等。此外，糖尿病患者應少油，以免出現血糖波動；胃腸道有潰瘍或功能紊亂的人應少油，同時應少吃膳食纖維豐富的韭菜、芹菜餡的餃子，因為這會加重胃腸負擔；患有肝膽疾病、胰腺炎的人，要盡量吃瘦肉和纖維少的青菜做的餃子，以免消化不良。@頭條健康

冬至吃餃子掉地下（立冬不端餃子碗）4

立冬-餃子

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