寶寶輔食雞肝的做法大全
雞肝含鐵豐富,對缺鐵性貧血很有幫助,是寶寶補鐵和補血最常用的食物之一。在輔食中添加雞肝,和蔬菜搭配,不僅可以均衡營養,而且寶寶更容易消化和吸收。
寶寶輔食雞肝的做法大全
但另一方面,動物肝髒因為含鐵高,反而容易引起寶寶過敏,因此,動物性輔食如雞肝應該在寶寶适應果泥、米粉等植物性輔食後再添加。
雞肝怎麼做給寶寶吃呢?下面小編就來給寶媽們分享一些寶寶輔食雞肝的做法。
寶寶輔食雞肝的做法大全
寶寶輔食雞肝的做法推薦:雞肝米糊
食材: 嬰兒米粉10克、雞肝30克、70℃溫開水60毫升
做法:
1、雞肝清洗幹淨,切薄片,并在清水中浸泡半小時,期間換水三次;
2、雞肝沖洗幹淨,放入鍋中焯熟,撈出晾幹,放入破壁機中攪打成細膩的泥狀;
3、溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,調成糊狀;
4、舀2勺雞肝泥拌入米糊中,攪拌均勻;
5、稍涼即可喂食給寶寶。
适量吃點雞肝有助于提高寶寶的免疫力,寶寶第一次食用雞肝時,家長要注意觀察,看看寶寶是否有過敏等不适。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦:雞肝白菜粥
食材: 雞肝50克、大米50克、白菜2片、姜1片
做法:
1、大米在清水中浸泡一小時;
2、雞肝清洗幹淨,切片,并在清水中浸泡半小時,期間換水三次;
3、雞肝撈出,沖洗,放入鍋中,加姜片和水,焯燙熟雞肝;
4、撈出雞肝,剁碎;
5、去掉幫的白菜葉沖洗幹淨,剁碎;
6、大米放入鍋中,加入五倍的清水,熬煮成白米粥;
7、白米粥軟綿後,加入雞肝碎和白菜碎;
8、再次沸騰後煮三分鐘,盛出,稍涼喂食給寶寶。
含鐵豐富的雞肝,是補血食品中最常用的食材,另外,雞肝還能幫助寶寶保護眼睛,維持正常視力。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦:雞肝蔬菜羹
食材: 雞肝50克、香菇1朵、雞蛋1個、胡蘿蔔1/3根、豆腐1小塊、澱粉少許、姜1片、油少許
做法:
1、雞肝清洗幹淨,切薄片,并在清水中浸泡半小時,期間換水三次;
2、雞肝沖洗幹淨,放入鍋中,加姜片和水,焯燙熟雞肝并撈出;
3、香菇事先泡軟,清洗幹淨,去蒂頭,切碎;
4、胡蘿蔔去皮,洗淨切小塊,豆腐洗淨切小塊;
5、雞蛋取蛋黃部分,攪打成蛋液;
6、鍋中加少量油,倒入雞肝、香菇末和胡蘿蔔,煸炒出香味;
7、倒入豆腐小塊,加入适量清水,煮開;
8、澱粉加少許水拌勻,鍋開時倒入鍋中勾芡;
9、湯汁粘稠,倒入蛋黃液,拌勻;
10、蛋黃煮至凝固時,關火;
11、盛入碗中,稍涼喂食給寶寶。
雞肝中含有豐富的鐵質,有助于預防寶寶缺鐵性貧血;所含的維生素A,有益于寶寶視力發育。和蔬菜搭配,又能均衡營養,利于寶寶吸收和消化。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦:西蘭花雞肝泥
食材:雞肝80克、西蘭花100克、姜1片
做法:
1、西蘭花掰成小朵,在淡鹽水中浸泡15分鐘,用流水沖洗幹淨;
2、西蘭花在開水中焯燙熟,撈出,剁碎;
3、雞肝清洗幹淨,切薄片,并在清水中浸泡半小時,期間換水三次;
4、雞肝沖洗幹淨,放入鍋中,加姜片和水,焯燙熟雞肝并撈出;
5、雞肝和西蘭花倒入破壁機中,加少許溫開水,攪打成細膩的泥狀;
6、西蘭花雞肝泥舀入碗中,喂食給寶寶即可。
西蘭花和雞肝的含鐵量都非常豐富,可以預防和緩解寶寶缺鐵性貧血。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦:胡蘿蔔雞肝泥
食材:雞肝、胡蘿蔔、姜、溫水、
做法:
1、雞肝清洗幹淨,切薄片,并在清水中浸泡半小時,期間換水三次;
2、雞肝沖洗幹淨,放入鍋中,加姜片和水,焯燙熟雞肝并撈出;
3、胡蘿蔔清洗幹淨,切成小塊,入蒸鍋中蒸熟透;
4、雞肝和胡蘿蔔放入破壁機中,加少許溫開水,攪打成細膩的泥狀;
5、胡蘿蔔雞肝泥舀入碗中,喂食給寶寶即可。
雞肝含鐵豐富,是很好的補鐵食物,這道食譜适合10個月以上寶寶食用。
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