寶寶輔食雞肝的做法大全

雞肝含鐵豐富，對缺鐵性貧血很有幫助，是寶寶補鐵和補血最常用的食物之一。在輔食中添加雞肝，和蔬菜搭配，不僅可以均衡營養，而且寶寶更容易消化和吸收。

寶寶輔食雞肝的做法大全

但另一方面，動物肝髒因為含鐵高，反而容易引起寶寶過敏，因此，動物性輔食如雞肝應該在寶寶适應果泥、米粉等植物性輔食後再添加。

雞肝怎麼做給寶寶吃呢？下面小編就來給寶媽們分享一些寶寶輔食雞肝的做法。

寶寶輔食雞肝的做法大全

寶寶輔食雞肝的做法推薦：雞肝米糊

食材： 嬰兒米粉10克、雞肝30克、70℃溫開水60毫升

做法：

1、雞肝清洗幹淨，切薄片，并在清水中浸泡半小時，期間換水三次；

2、雞肝沖洗幹淨，放入鍋中焯熟，撈出晾幹，放入破壁機中攪打成細膩的泥狀；

3、溫開水倒入米粉中，邊倒邊攪拌，調成糊狀；

4、舀2勺雞肝泥拌入米糊中，攪拌均勻；

5、稍涼即可喂食給寶寶。

适量吃點雞肝有助于提高寶寶的免疫力，寶寶第一次食用雞肝時，家長要注意觀察，看看寶寶是否有過敏等不适。

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寶寶輔食雞肝的做法推薦：雞肝白菜粥

食材： 雞肝50克、大米50克、白菜2片、姜1片

做法：

1、大米在清水中浸泡一小時；

2、雞肝清洗幹淨，切片，并在清水中浸泡半小時，期間換水三次；

3、雞肝撈出，沖洗，放入鍋中，加姜片和水，焯燙熟雞肝；

4、撈出雞肝，剁碎；

5、去掉幫的白菜葉沖洗幹淨，剁碎；

6、大米放入鍋中，加入五倍的清水，熬煮成白米粥；

7、白米粥軟綿後，加入雞肝碎和白菜碎；

8、再次沸騰後煮三分鐘，盛出，稍涼喂食給寶寶。

含鐵豐富的雞肝，是補血食品中最常用的食材，另外，雞肝還能幫助寶寶保護眼睛，維持正常視力。

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寶寶輔食雞肝的做法推薦：雞肝蔬菜羹

食材： 雞肝50克、香菇1朵、雞蛋1個、胡蘿蔔1/3根、豆腐1小塊、澱粉少許、姜1片、油少許

做法：

1、雞肝清洗幹淨，切薄片，并在清水中浸泡半小時，期間換水三次；

2、雞肝沖洗幹淨，放入鍋中，加姜片和水，焯燙熟雞肝并撈出；

3、香菇事先泡軟，清洗幹淨，去蒂頭，切碎；

4、胡蘿蔔去皮，洗淨切小塊，豆腐洗淨切小塊；

5、雞蛋取蛋黃部分，攪打成蛋液；

6、鍋中加少量油，倒入雞肝、香菇末和胡蘿蔔，煸炒出香味；

7、倒入豆腐小塊，加入适量清水，煮開；

8、澱粉加少許水拌勻，鍋開時倒入鍋中勾芡；

9、湯汁粘稠，倒入蛋黃液，拌勻；

10、蛋黃煮至凝固時，關火；

11、盛入碗中，稍涼喂食給寶寶。

雞肝中含有豐富的鐵質，有助于預防寶寶缺鐵性貧血；所含的維生素A，有益于寶寶視力發育。和蔬菜搭配，又能均衡營養，利于寶寶吸收和消化。

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寶寶輔食雞肝的做法推薦：西蘭花雞肝泥

食材：雞肝80克、西蘭花100克、姜1片

做法：

1、西蘭花掰成小朵，在淡鹽水中浸泡15分鐘，用流水沖洗幹淨；

2、西蘭花在開水中焯燙熟，撈出，剁碎；

3、雞肝清洗幹淨，切薄片，并在清水中浸泡半小時，期間換水三次；

4、雞肝沖洗幹淨，放入鍋中，加姜片和水，焯燙熟雞肝并撈出；

5、雞肝和西蘭花倒入破壁機中，加少許溫開水，攪打成細膩的泥狀；

6、西蘭花雞肝泥舀入碗中，喂食給寶寶即可。

西蘭花和雞肝的含鐵量都非常豐富，可以預防和緩解寶寶缺鐵性貧血。

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寶寶輔食雞肝的做法推薦：胡蘿蔔雞肝泥

食材：雞肝、胡蘿蔔、姜、溫水、

做法：

1、雞肝清洗幹淨，切薄片，并在清水中浸泡半小時，期間換水三次；

2、雞肝沖洗幹淨，放入鍋中，加姜片和水，焯燙熟雞肝并撈出；

3、胡蘿蔔清洗幹淨，切成小塊，入蒸鍋中蒸熟透；

4、雞肝和胡蘿蔔放入破壁機中，加少許溫開水，攪打成細膩的泥狀；

5、胡蘿蔔雞肝泥舀入碗中，喂食給寶寶即可。

雞肝含鐵豐富，是很好的補鐵食物，這道食譜适合10個月以上寶寶食用。

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