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高唐縣食藥局，捍衛群衆舌尖上的安全

有人認為感冒發熱咳嗽不能吃雞蛋

有人認為不能吃肉魚蝦葷腥

也有人認為不能喝牛奶

隻能喝稀飯

那麼感冒了到底該不該忌口呢？

其實，雞蛋、雞湯、魚等等這些所謂的“感冒黑名單食物”，原因跟它們富含“蛋白質”密切相關。有說法認為，雞蛋、瘦肉、魚等中含有的蛋白質非常容易被人體吸收，進食後會産生一定的熱量，加重發熱症狀。

确實，感冒後可能會引起咳嗽、發熱。體溫升高會導緻體内消化酶的活性受到抑制，導緻消化功能下降，特别是高燒的情況下。而一些病毒如輪狀病毒、柯薩奇病毒、腸道病毒感染伴發熱者的消化道功能下降得可能更明顯。

但是，這隻能說明食用蛋白質類食物對發熱有一定的影響（實際上也不大），隻是感冒了的朋友可以放心食用~

感冒發熱通常不需要忌口

一般情況下，感冒咳嗽發熱，往往會造成人食欲不振，消化能力下降，除了不健康的食物之外，日常飲食不需要忌口。而且感冒咳嗽發熱都會增加機體能量消耗，如果營養跟不上，機體不能産生足夠的免疫力，反而不利于身體的恢複，故應提供充足能量，尤其注意攝入優質蛋白如瘦肉、魚、蝦、蛋、奶等，隻要不過敏，就能進食。0-1歲嬰幼兒應喂養充足的母乳或配方奶或足夠的輔食。

但如果是扁桃體發炎引起的咳嗽，飲食上應有所禁忌：

忌食辛辣刺激食物：如韭菜、火鍋、辣椒等。

忌食炙烤、肥膩食物：如肥肉、肥雞、燒鵝、烤鴨、烤羊肉串、烤豬排等。

忌飲生冷冰凍食物：如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可樂、冰奶、冰糖水等。

忌食魚腥發物：如蝦、蟹、帶魚、黃鳝、公雞、狗肉、竹筍等。

孩子感冒咳嗽發熱了吃什麼好

發熱期應以低鹽少油清淡半流質飲食或軟食為好，少量多餐。飲食相對清淡利于消化吸收。

1歲以上的孩子應吃新鮮蔬果，以補充維生素及礦物質；食用含鐵豐富的食物，如豬肉、鴨肉、雞肉類等；也可喝奶制品等高鈣食物。食物上應忌堅硬及含纖維高、有刺激性的食物，如韭菜、芹菜；不吃生的大蔥、洋蔥、大蒜等刺激性食物，以免加重咳嗽、氣喘等症狀。

用排骨、雞肉、魚等炖湯也是可以的，但重點在于吃湯裡的肉，喝湯則為輔。湯可以讓孩子享受美味的同時，又補充了水分。但要注意營養還是在炖湯的肉裡。

保證水分充足供給。

對于病情較重或存在營養不良的患兒，應及時咨詢營養（醫）師，制定個體營養支持方案。

其實，發熱也可以适量吃雞蛋

民間還流行一種說法，即“發燒不能吃雞蛋”。給出的理由是“雞蛋中蛋白質含量較高，發燒時食用，易增加身體的基礎代謝率和身體熱量，不利于病情的恢複”。那麼，飲食對發燒有多大影響呢？

先了解一下食物熱效應，過去曾稱為食物特殊動力作用（SDA），是指由于進食食物而引起能量消耗額外增加的現象。進食碳水化合物（糖類）可使能量消耗增加5-6%，進食脂肪增加4-5%，而進食蛋白質會增加30-40%。

乍一看确實比較高，但雞蛋中的蛋白質究竟能産生多少額外熱量呢？大家可以了解一下：一顆水煮雞蛋，重量大約65克，蛋白質約為7克，在體内可轉化為30千卡的熱量，而一碗白粥（100g）熱量是46千卡。簡單來說，這種量級的熱量對成年人的體溫影響是微乎其微的，對幼兒影響也不大。

雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源。發燒時，人體的新陳代謝加快，身體中蛋白質分解加速，通過多喝水、多排尿、多排汗等幫助康複，同時也會使B族維生素和維生素C的排出量大大增加。服用各種藥品之後的藥物代謝也需要消耗B族維生素。可見，發燒時補充雞蛋中所含的各種營養成分對病人是有幫助的。

綜上，雞蛋、魚肉等等食物不是洪水猛獸，感冒并不會因此加重，大家可以開心地吃起來啦~隻有過敏性疾病如紫癜性腎炎等在發病期要禁用蛋類，以避免過敏或加重過敏症狀。而對雞蛋過敏者不管是否發熱都要跟雞蛋等蛋類說拜拜了。

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