不知不覺，海參已經成為很多人日常滋補不可或缺的一種食物了，尤其一到冬天，都會選擇來點海參，為自己的身體增加點能量。不過随着養生觀念的進步以及市民對身體健康的重視，越來越多的非老年人也開始吃海參了。
雖然海參适合各類人群食用，但是總有一些人吃海參得到的好處更多，都有哪幾類人呢？
首先當然是老年人了。很多堅持吃海參的老人都表示，吃了海參以後，身體素質的确有了明顯的提高，感冒生病的次數也少了很多。這主要是因為海參有很好的滋補作用，在增強體質、益精養血、延緩衰老等方面有良好的效果，所以格外适合老年人食用。
我國很大一部分老年人都有“三高”症狀，血脂高、血壓高、血糖高等，也讓他們在飲食方面不得不小心翼翼。海參是一種高蛋白的保健食品，在富含維生素及多種微量元素的同時，膽固醇和脂肪的含量都極低，常吃海參在補充營養的同時，不容易對身體造成負擔，還能抑制膽固醇的合成、調節血脂。更多海參知識請關注☞
除了老人之外，越來越多的中青年上班族也開始吃海參了。這些人雖然年輕力旺，但是由于工作壓力大，生活節奏快，明明沒有生病卻很容易産生困倦和疲乏之感，精神狀态不佳，睡眠不良，記憶力減退等。我們一般把這種狀态稱之為“亞健康”。
一些剛做完手術，身體比較虛弱的人也适合多吃點海參。海參中所含有的皂甙和粘多糖，能提高身體免疫能力，而大量優質蛋白，則能促進傷口愈合，調節生理功能，補充蛋白質。術後吃海參，可以補氣血，恢複身體，增強人體免疫力和抗病能力，對康複以及抵抗手術後的各種并發症，都有促進作用。
另外，正在上學的青少年也可以适量吃一點海參。青少年是大腦最活躍的人群之一，他們課業負擔較重，可能還面臨巨大的升學壓力，海參能提供給大腦豐富而均衡的養分，其所含有的牛磺酸是中樞神經内的抑制性神經遞質和神經調節物質，常吃海參能消除大腦疲勞，增加記憶能力有重要功效。
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