
大家都記得,動畫片中大力水手用菠菜來補充能量。菠菜是一年四季都有的蔬菜,營養價值極高,維生素含量豐富,被譽為“維生素的寶庫”。
By 七色涼橙zfot

1、菠菜洗淨,備用。

2、把菠菜切成小塊。

3、雞蛋2個打入碗中,用打蛋器打散雞蛋。

4、打散好的雞蛋。

5、放入适量鹽,攪拌均勻。

6、澱粉用水泡一下,攪拌均勻。

7、毛蔥切成碎塊。

8、鍋中放适量豆油。

9、油溫升到7分時,放入蔥花。翻炒一下。

10、放入切好的菠菜,放入醬油、耗油,翻炒一會兒。

11、鍋中放适量水。放适量鹽。攪拌一下。

12、鍋中水燒開,沸騰。

13、水沸騰時放入攪拌好的蛋液。用鏟子充分攪拌一下。

14、蛋液很快變成絮狀。這時,放入泡好的澱粉。攪拌均勻。

15、美味的菠菜雞蛋湯完成了。

16、漂亮吧?色香味俱全,好吃看得見。
蛋液一定要在水沸騰時放入,快速攪拌。然後放入水澱粉,攪拌。
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