俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開處方。”蘿蔔不僅是冬天最經濟實惠的蔬菜之一,還是很實用的食療藥物。你真的了解蘿蔔嗎?
蘿蔔含有多種 營養成分,例如維生素A、維生素B1、維生素C等,還有鈣、磷、碳水化合物、蛋白質、膽堿、澱粉酶等營養物質。蘿蔔有多少好處呢?
防癌抗癌
蘿蔔含有生物酶類,可以分解緻癌的亞硝胺,具有一定的防癌抗癌效果。另外,蘿蔔中還含有一種叫做雙鍊核糖核酸的活性成分,可以誘發出幹擾素,對抑制胃癌、食管癌、鼻咽癌等癌細胞有作用。
預防心血管病
蘿蔔中還含有酸鉀鹽,可以軟化血管,降低膽固醇和血壓,有效預防心血管疾病。
多吃蘿蔔還能止咳化痰,治療風寒咳嗽、凍瘡和便血。
别看蘿蔔是常見的蔬菜,但是使用也有禁忌。
蘿蔔性寒涼,不适合身體虛寒者食用。
慢性支氣管炎、支氣管哮喘等患者脾腎虧虛,也不建議吃太多蘿蔔。
白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起食用,這樣會讓維生素C損失殆盡。
蘿蔔不能和黨參、黃芪一起食用,因為蘿蔔具有下氣、消滞的作用,而黨參和黃芪是補氣的中藥。
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