tft每日頭條

 > 生活

 > 西班牙海鮮炖飯制作

西班牙海鮮炖飯制作

生活 更新时间:2024-11-28 00:45:49

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)1

傾慕馬德裡的提森,饞涎阿爾卡拉的美味, 或許最終還是會迷戀于科爾多瓦的古迹。

By 魚菲 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 西班牙短圓米 100克
  • 熟基圍蝦 4隻
  • 花蛤 10隻
  • 鱿魚圈 适量
  • 洋蔥 1/2個
  • 小紅椒 幾個
  • 青蔥 1搓
  • 姜 1塊
  • 檸檬 1個
  • 歐芹碎 适量
  • 海鮮飯紅椒粉 适量
  • 番紅花 7-8根
  • 番茄醬 3勺
  • 大蒜碎 适量
  • 白葡萄酒 100毫升

做法步驟

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)2

1、洋蔥切碎、鱿魚圈留4個,其他切成丁

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)3

2、熟基圍蝦去除紗線

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)4

3、熱鍋冷油,蔥姜爆香後,小火将洋蔥粒、大蒜粒、歐芹碎煸炒出香味,倒入米。

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)5

4、中火煸炒均勻,轉小火蓋蓋2分鐘

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)6

5、待水分蒸發差不多,倒入剩下葡萄酒

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)7

6、倒入番紅花,堆放好鱿魚圈、基圍蝦、鱿魚圈,中層蓋蓋烤5分鐘

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)8

7、同時,花蛤焯水,開口撈出,放入海鮮飯内,繼續烤2-3分鐘即可

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)9

8、完成

西班牙海鮮炖飯制作(西班牙海鮮燴飯的做法)10

9、《烘焙 日子的甜點》新書上架

小貼士

1.海鮮鍋的大小影響煮飯的時間,鍋太小,容易焦,建議适量減少海鮮飯的量 2.番紅花是西班牙海鮮燴飯的靈魂,必不可少

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved