火龍果是我們生活中比較常見的水果，很多人都比較喜歡吃。而它的食用方式就是直接生吃，這也是大部分朋友采取的方式，今天跟大家分享一個火龍果非常不一樣的吃法，用火龍果做成的火龍果花卷。做出來之後特别好看，而且很松軟，很香甜，既營養又美味。這道火龍果花卷的制作教程已經為大家放到下面了，接下來咱們就一塊去看一下吧。

【火龍果花卷】

【制作食材】火龍果，白糖，酵母粉，面起子，面粉，食用油

【制作步驟】

1、今天要教大家的美食是火龍果花卷，做起來特别簡單，做出來之後既好看又好吃，松軟香甜，營養美味，接下來咱們一塊把火龍果花卷用到的材料準備一下，首先準備的是火龍果，準備一個稍微大一點的火龍果，然後準備20克白糖，三克酵母粉，适量的面起子，然後再準備500克面粉，将500克面粉分成兩份，一份200克，一份300克，繼續準備适量的食用油就可以了。全部準備完了就可以火龍果花卷的的制作了。

2、首先将準備好的火龍果從中間對半切開，切成兩半，用小刀去掉火龍果一半的外皮，然後再用刀切成小塊，把火龍果小塊放到一個大碗中，再用擀面杖把火龍果肉搗成泥狀，盡量搗得細膩一點，搗好之後咱們向裡面加入20克白糖和準備好的三克酵母粉和繼續加入适量的面起子。全部加進去之後用筷子将它們攪拌均勻，攪好之後再進行下一步。

3、繼續向這個大碗中加入咱們準備好的200克面粉，要多次少量地加，然後開始攪拌，攪拌成絮狀，攪好之後咱們再放入10克食用油，接着就可以用手揉了，給它揉成一個表面比較光滑的面團，然後裹上一層保鮮膜放到一旁饧發一個小時。

4、火龍果面團已經揉好了，咱們接下來要揉一個白面團。向碗中放入300克面粉，然後加入三克酵母粉，10克白糖先攪拌均勻，然後再倒入适量的溫水，邊倒邊攪拌，将其攪成大面絮狀。接着再往裡面放上一點食用油，然後下手揉成一個面團，揉好之後同樣是裹上保鮮膜饧發一個小時。

5、面團發酵好了之後，咱們取出來給它揉搓一下排出裡面的空氣，然後放到一旁待用。将火龍果面團用擀面杖擀成薄一點的面片，然後再把白色的面團也擀成薄一點的面片，這兩個面片要差不多大小，把兩個面片摞在一起用擀面杖擀一下。

6、全部擀好之後咱們用刀切成大概三厘米寬的長條，切好之後用小刀斜着在上面劃上若幹個口子，然後将它們對折再卷起來，卷好之後花卷生坯就做好了。冷水上蒸鍋先給它發酵10分鐘，然後用大火蒸15分鐘，時間到了之後關火取出，一個美味的火龍果花卷就完成了。

【小貼士】

1、火龍果可以準備稍微大一點的。

2、饧發的時間一定要足夠。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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