新鮮的洋槐花怎樣保存-tft每日頭條

新鮮的洋槐花怎樣保存

生活更新时间:2024-07-28 11:15:08

我家還有新鮮的洋槐花，他們都不相信，說現在都是夏天了怎麼可能還有新鮮的洋槐花呢？其實是我在夏天的時候存下來的，按照我這個方法存放的洋槐花就算是吃一年都是新鮮的，我見過有人曬幹，也有人放在攤子裡面腌起來，其實這種都不能說是新鮮的，我們隻需要把新鮮的洋槐花用保鮮袋裝起來，或者是真空包裝起來，放到冰箱裡面冰凍就可以了，什麼時候吃就什麼時候拿出來，永遠都跟新鮮的一樣，不信大家一起來看看我做的這道洋槐花炒雞蛋，顔色好看，味道清香

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）1

首先把洋槐花從冰箱拿出解凍，記住不要用水沖，讓洋槐花自然解凍，如果說你是真空包裝，直接打開即可，不會冰凍在一起，大家看一下這個洋槐花是不是非常的新鮮，顔色碧綠，而且花還是那種比較嫩的

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）2

淨鍋加水燒開，把洋槐花倒入鍋中，再放一勺食用鹽，用大火煮熟，因為這道菜不是蒸的，直接炒的，所以說必須得煮熟。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）3

煮熟之後的洋槐花拿出用冷水再次沖涼，記着一定要把裡面的水分給它擠幹。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）4

然後準備一個湯碗打入四個雞蛋，有很多人炒雞蛋都會犯一個錯誤，炒雞蛋的時候鹽味不均勻，有的鹹，有的不鹹，所以大家一定要注意一個小技巧，先把雞蛋攪散之後再放鹽，這樣的雞蛋更容易把鹽攪散，如果在沒攪散之前就放鹽，那樣鹽就會被雞蛋表面的一層淡膜給包裹住，那樣就更不容易攪散了會成坨。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）5

之後再放入我們擠幹水的洋槐花，再次攪拌均勻。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）6

最後鍋中加少許色拉油，燒熱之後倒入蛋液，把蛋液在鍋中用小火慢慢炒熟。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）7

像做洋槐花炒雞蛋這樣的美食，怎麼樣才能做的又香又嫩呢？我們一定要記住，雞蛋炒熟之後就要攤平，放在鍋中慢慢的煎一下，這樣外面吃的是焦香的，裡面吃的還是比較嫩，口感也非常好，尤其是像洋槐花這樣的食材清香味特别的濃。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）8

小提示，如果說來年再有洋槐花的時候，大家可以按照這個方法把新鮮的洋槐花從樹上摘下，不需要清洗，直接放到保鮮袋裡面封緊，丢在冰箱冰凍即可。

新鮮的洋槐花怎樣保存（洋槐花學會這樣保存）9

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