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怎麼做酸豆角

生活 更新时间:2024-09-09 11:22:02

怎麼做酸豆角?需要新鮮的長豆角一斤,進行沖洗,把豆角洗淨後備用,我來為大家講解一下關于怎麼做酸豆角?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做酸豆角(酸豆角介紹(如何簡單制作酸豆角)1

怎麼做酸豆角

需要新鮮的長豆角一斤,進行沖洗,把豆角洗淨後備用。

摘成4cm左右的一段段,去了兩側的絲。進行清洗後稍微風幹十分鐘。

加入食用鹽一勺約3g,弄均勻到成段的長豆角表面,讓其有點脫水。用手攪拌約三分鐘。

注意,不可以手弄到油膩東西,用來和鹽和豆角的容器也要不可以有油。

把抹上食鹽的豆角段放進塑料瓶中,再添加1g食鹽(半勺),放在最上面。然後蓋緊塑料蓋,确保密封即可。

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