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抹茶麻薯好吃嗎

生活更新时间:2025-02-14 18:14:16

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）1

糯叽叽的抹茶麻薯，外酥裡糯，今天做抹茶味～

By YUYUE與Tintin

用料

麻薯預拌粉 95克
抹茶粉 5克
黃油 20克
牛奶 35克
全蛋液 35克
鹽 1克

做法步驟

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）2

1、牛奶➕雞蛋➕鹽倒入鍋中小火加熱至溫熱，40度即可

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）3

2、倒入麻薯預拌粉和抹茶粉用刮刀翻拌均勻

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）4

3、帶上手套（劃重點❗️）加入黃油像搓衣服的方式反複揉搓5分鐘

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）5

4、揉到黃油吸收表面光滑

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）6

5、分成30g每份，滾圓，表面噴水（避免烘烤過程中開裂）

抹茶麻薯好吃嗎（冬日滋補不上火）7

6、放入預熱好的烤箱上下管175度烘烤35分鐘

小貼士

我超喜歡空口吃，這種表皮酥脆，内軟qq彈彈的，我超愛～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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