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每日打卡蔬菜雞蛋餅

教育更新时间:2025-01-22 17:56:18

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）1

荷葉餅可以夾一切

By 辰辰媽dg

用料

面粉 300g
水 165g
酵母 3g
白糖 5g

做法步驟

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）2

1、面團材料放入廚師機3擋揉面15分鐘，揉好的面團取出

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）3

2、搓條，切劑子（我做了2倍的量）

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）4

3、揉圓

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）5

4、搓長條

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）6

5、擀開長度大約16cm，寬度8cm

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）7

6、在一半的位置塗上植物油

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）8

7、對折，用梳子或者其他小工具壓痕

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）9

8、每個再整理一下

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）10

9、室溫發酵至2倍大

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10、發酵好的荷葉餅

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）12

11、蒸鍋篦子刷一層油，大火開鍋後轉中火，12分鐘即可

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）13

12、出鍋，擺盤

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）14

13、荷葉餅

每日打卡蔬菜雞蛋餅（助力高考營養餐）15

14、用它夾生菜牛肉醬，吃着美味

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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