大苦麻菜比普通苦麻菜外形不同,大苦麻菜直立生長,每次采收頂尖以下20~30厘米長;普通苦麻菜呈散壯貼地生長,葉片細小、開花早,可全株采收,有人更喜歡連根一起食用,作用更強。
大苦麻菜儲存方法①冷凍儲存
把采收的大苦麻菜放入清水中浸泡半小時後清洗幹淨,盆中燒開水把苦麻菜放入開水苦焯20秒撈出,馬上放入涼水中過涼,擰成團,放入冰箱冷凍即可。
②晾幹備用
大苦麻清洗幹淨控幹水分,平鋪攤開晾曬,待葉、莖全部幹燥後裝入密封瓶中,可待茶飲用。
望還有更好的儲存方法留言互動,我是愛種菜的小李。下期見。
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