田七煲湯的做法大全?田七炖雞湯瘦光雞一隻,田七15克(切片),紅棗10隻(去核),龍眼肉一湯匙鹽10克,滾開水四杯,下面我們就來說一說關于田七煲湯的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
田七炖雞湯
瘦光雞一隻,田七15克(切片),紅棗10隻(去核),龍眼肉一湯匙。鹽10克,滾開水四杯。
将母雞肉洗淨,斬成小塊,待用。瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然後放入雞肉塊。燒開後撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至雞肉熟爛。再加入田七粉、鹽、味精,稍煮片刻即可離火食用。
田七肉骨湯
豬骨600克、田七4個、紅棗5個、枸杞子1匙、水适量4人份、鹽10克。
豬骨用沸水煮去血水,田七泡軟後切片。将豬骨、紅棗、田七,枸杞等材料放進鍋裡面,大火沸騰後轉文火15分鐘,即可裝碗食用。
海馬田七炖雞湯
雞肉400克、海馬1對、田七10克、冰糖5克。雞去皮和骨頭,取肉放入炖盅,放入開水湯下雞肉,雞肉變白,加入海馬,冰糖和田七,加足開水,炖3小時以上即可。
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