食材:芹菜一小把、蝦12條、大蔥1根、姜1塊,大米200克。
1.備料。
2.取大米200克,洗淨入鍋,并加入2000毫升水。
3.選擇煮粥功能,等待程序進行(用炒菜鍋中小火熬粥也行)
4.煮粥的同時,将蝦洗淨,去蝦頭,去蝦線,去蝦殼,加入蔥姜絲,适量油鹽均勻腌制20分鐘。
5.芹菜洗淨切末,蔥洗淨切末。
6.在煮粥至8分熟之際,倒入腌好的蝦仁,腌蝦仁的蔥姜一并倒入。
7.待煮粥至自己喜歡的熟爛程度後,加入芹菜末、蔥末、調入鹽,攪拌均勻。
接着,關火,悶3分鐘,即可開吃了~大米充分吸收蝦的鮮,濃稠适中,色香味俱全。
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