終于放假了,每天就琢磨給孩子做啥好吃的 今天做這個賣相不太好,但不影響它的味道
By 寶寶的美廚娘
1、鯉魚洗淨,兩側各劃幾刀,加入鹽、料酒、孜然,抹勻腌10分鐘
2、烤盤底部鋪一層錫紙,鋪上蔥、姜片、洋蔥(我沒買到洋蔥和大蔥,隻放了姜片,用青椒代替了洋蔥)
3、魚放烤盤上
4、烤箱提前250度預熱5分鐘,魚放烤箱,上下火烤5分鐘
5、香葉桂皮花椒等小火炒香,然後用漏勺撈出來,隻留下油
6、魚烤好後拿出來,倒一部分剛才炒好的油在魚上,放回烤箱繼續考10分鐘
7、剩下的油放入蔥姜蒜,然後放入豆瓣醬、料酒,炒香,魚烤好後再拿出來,把醬淋在魚身上(炒醬過程忘了拍照),放回烤箱,180度上下火繼續烤10分鐘
8、出爐,家裡有香菜的可以放點香菜碎做點綴,我的賣相不太好看
給小孩子吃的時候一定要小心再小心!!!或者選用無刺魚最好 我兒子三歲半,吃第一口就被卡住了,哭了半天,吓壞我了,他估計得一大段時間不敢吃魚
1.消水腫通乳汁
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此,鯉魚眼睛明目的效果特别好。
3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。
4.中醫學認為,鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫,胎動不安有特别療效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!