最新家庭版烤箱烤魚的做法-tft每日頭條

用料

鯉魚一條
豆瓣醬适量
桂皮适量
花椒少許
香葉适量
蔥姜蒜适量
洋蔥一個
料酒适量
孜然少許

做法步驟

最新家庭版烤箱烤魚的做法（原來烤箱版烤魚才是真正的米飯殺手）2

1、鯉魚洗淨，兩側各劃幾刀，加入鹽、料酒、孜然，抹勻腌10分鐘

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2、烤盤底部鋪一層錫紙，鋪上蔥、姜片、洋蔥（我沒買到洋蔥和大蔥，隻放了姜片，用青椒代替了洋蔥）

最新家庭版烤箱烤魚的做法（原來烤箱版烤魚才是真正的米飯殺手）4

3、魚放烤盤上

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4、烤箱提前250度預熱5分鐘，魚放烤箱，上下火烤5分鐘

最新家庭版烤箱烤魚的做法（原來烤箱版烤魚才是真正的米飯殺手）6

5、香葉桂皮花椒等小火炒香，然後用漏勺撈出來，隻留下油

最新家庭版烤箱烤魚的做法（原來烤箱版烤魚才是真正的米飯殺手）7

6、魚烤好後拿出來，倒一部分剛才炒好的油在魚上，放回烤箱繼續考10分鐘

最新家庭版烤箱烤魚的做法（原來烤箱版烤魚才是真正的米飯殺手）8

7、剩下的油放入蔥姜蒜，然後放入豆瓣醬、料酒，炒香，魚烤好後再拿出來，把醬淋在魚身上（炒醬過程忘了拍照），放回烤箱，180度上下火繼續烤10分鐘

最新家庭版烤箱烤魚的做法（原來烤箱版烤魚才是真正的米飯殺手）9

8、出爐，家裡有香菜的可以放點香菜碎做點綴，我的賣相不太好看

小貼士

給小孩子吃的時候一定要小心再小心！！！或者選用無刺魚最好我兒子三歲半，吃第一口就被卡住了，哭了半天，吓壞我了，他估計得一大段時間不敢吃魚

鯉魚的營養功效

1.消水腫通乳汁

有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特别好。

3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

4.中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特别療效。

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