謹以《孤獨的戰鬥——自然力逆轉高血糖》獻給各個領域的精英，你們已經在人生上半場中，用身體拼殺多年，傷痕累累，負重前行，卻要面對人生下半場更加殘酷的挑戰。

空腹血糖10，餐二峰值16，體重107.5公斤

上一篇講到，我離開醫院，帶着藥物回到家中，一時沖動扔掉了所有藥物。

本章節會涉及戒斷澱粉的操作。

下個章節會涉及生酮飲食的操作，希望大家持續關注、點贊、轉發。

到上一篇為止，七天的住院生活、對糖尿病的思考算是告一段落，出院時醫生開了好幾種藥，但是仔細看過各種藥品方案後，對副作用心生恐懼，但是早上睡醒，看着空腹測到的10的血糖，有點懵、有點後悔。

我承認我自己擡杠擡進了坑裡……目前看來藥物、針劑都能起到直接的作用，但是不能夠從病因上處理這些問題。好消息是，目前看到的手段能在短期起到作用；壞消息是，這些短期起作用的方式都有隐患。所以目前還沒有一種可以施行的方案能治療自己，自己吹的牛現在不知道該怎麼圓了。有一瞬間，我真的想看看樓下的垃圾桶是不是清理過了，但是按照我10點才起來（住院是很辛苦的）的時間來看，撿回來是不可能了。

那怎麼辦？先找一個應急的辦法再說。應急的辦法還得回到之前的思路上去。

還記得我在住院第六天找到的第一個線索麼？持續傷害，用一個線索解開整個事情的謎團，想一想這個事情就很過瘾。什麼是持續發生的呢？

首先對于人來說，每天都要進行的無非是吃喝拉撒睡、行走坐卧站這些行為。那我們就一個一個地抓，首先就是吃，在這個“吃”上學問最大，也最複雜。能拿到的一手資料，一個是糖尿病病人飲食原則，另外一個就是病床床頭上糖尿病病人飲食管理。這個飲食管理非常有趣，禁止食用的居然是紅豆腐和鹹菜，這可讓我大吃一驚了，因為這兩個東西除了鹽分含量濃度大，實在是找不到共同點。而且糖尿病從字面意義上理解也一定和糖有關系，鹽在裡面起了啥樣的作用可真是一時GET不到這個點。沒有直接聯系一定有間接聯系，執着的我抓住這兩個東西不放：間接聯系是什麼？是場景，是吃這些東西你一定會吃的場景。東西沒錯，場景錯了，而且這個場景一定是錯得很嚴重，錯得讓醫生感到棘手，才會在飲食管理裡加上這兩條。那麼這個場景是什麼呢？

想想在醫院的場景裡出現的幾樣食物，鹹菜、紅豆腐、白面饅頭（代替葡萄糖）、吃多了跑圈的米粉，是什麼樣的關系把他們串聯在了一起？

白面饅頭、葡萄糖、鹹菜、紅豆腐、米粉，一瞬間我突然明白了，既然在醫療實驗裡，白面饅頭就是葡萄糖，那麼紅豆腐當然禁止吃了，因為吃紅豆腐幾乎一定會吃饅頭，而且這個場景下，幾乎不會吃别的東西。鹹菜呢？吃鹹菜一定是配着粥喝啊，那麼米粉又是什麼鬼呢？

饅頭、粥、米粉被放在了一個升高血糖的場景下，這就像秃頭上的虱子明擺着了，精緻澱粉類食物，首個持續的力，終于被找見了。說糖尿病病人要吃粗糧，原來根子在這裡啊。先從飲食裡把這個踢出去，再看看有啥變化。但是心裡的疑問還是有的，這些我們從小吃到大的食物，怎麼就變成了血糖殺手呢？

那麼澱粉的問題又在哪裡呢？老規矩，收集信息再處理，澱粉的分子式(C6H10O5)n，葡萄糖的分子式C6H12O6，水的分子式H2O，我真是呵呵了，澱粉就是脫水的葡萄糖打包。這就有意思了，按分子量計算，一公斤的澱粉，隻需要加上水，僅僅加上水，就是1.1公斤的葡萄糖。而且澱粉水解之容易，連催化劑都用不上。看樣子我們計算24小時糖的攝入量問題的時候，少算了這個大頭。這樣看來，幾塊水果糖（每塊5克），幾塊西瓜（含水率90%以上）一公斤也隻有幾十克葡萄糖，遠遠來不如一碗面條（幾乎是等重量的葡萄糖）兇惡了。既然是找救急的方案，暫時不管其他，先掐掉澱粉再說。

今天就這麼過去了，包子餃子吃了一堆，明天開始掐掉澱粉。

掐斷澱粉能解決問題麼？且看下篇分解。

鄭重聲明，整個故事是連續的，部分内容是在當時特定情形下的特殊方法，并不普适于所有人的所有階段。隻有完整閱讀故事，理解整個邏輯，才能對自己的身體狀況有全面的了解，才能制定有效的管理措施并獲得良好的預期，任何片面閱讀、斷章取義，都可能造成身體傷害甚至生命風險，在完整閱讀前，請不要随意使用篇中提到的任何方法。

關鍵字：糖尿病 高血糖 代謝類疾病 高血脂 高血壓

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