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韓國泡菜怎麼做

生活 更新时间:2024-12-02 17:35:25

韓國泡菜怎麼做?将白菜去除根和老幫後,用清水洗淨,瀝幹水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上鹽腌4~5小時,蘿蔔去根、須、皮,切成薄片,用鹽腌一下,下面我們就來聊聊關于韓國泡菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

韓國泡菜怎麼做(制作泡菜的步驟)1

韓國泡菜怎麼做

将白菜去除根和老幫後,用清水洗淨,瀝幹水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上鹽腌4~5小時,蘿蔔去根、須、皮,切成薄片,用鹽腌一下。

蘋果去皮,切成片;蔥切碎,蒜搗成泥,将腌漬好的白菜、蘿蔔瀝去腌水,裝入壇内

把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上,鹵汁要淹沒白菜,上面用一幹淨重物壓緊,使菜下沉。時間可根據季節而定,夏季一般1~2天;冬天一般為3~4天即可取出食用。

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