容易念錯的六道菜-tft每日頭條

容易念錯的六道菜

健康更新时间:2025-01-04 10:35:45

小編最近去東北旅遊，吃到了一道讓人尴尬的菜，男生還好，如果是女生聽到就會臉紅，這道菜的主要材料就是我們平時開玩笑說的牛鞭。其實牛鞭跟我們平時吃的牛肉一樣，隻是一種普通的肉類食品，通常喜歡吃牛鞭的人都是注重養生的人，牛鞭有補腎的功效，也是我們俗話說的壯陽。如果你經常感到體虛力乏處于亞健康的狀态，建議你買一些牛鞭來食用可以起到很好的保健效果。

容易念錯的六道菜（菜名很尴尬）1

由于我們中國人的思想大多是比較傳統，所以對這種食材有一些偏見，在這裡跟大家提醒一句，在飯桌上吃到這道菜，如果你不喜歡吃可以不吃，但是千萬不要亂說，不然會顯得沒有禮貌，少見多怪。小編在這裡單單說牛鞭的營養成分，它含有豐富的膠原蛋白，有很好的養顔美容效果，女生經常吃這道菜，可以使皮膚緊緻平滑富有光澤，比經常用一大堆又貴又難搞的化妝品有效多了。

容易念錯的六道菜（菜名很尴尬）2

在我國東北，牛鞭非常受當地人的歡迎，人們不僅用這道菜煲湯喝，而且還可以用來炒菜燒烤，怎麼做出來都很美味，菜一上桌人們都搶着吃。今天給大家分享一個東北朋友的牛鞭家常做法，要補身體的同學可以準備食材跟我一起來學習烹饪。

容易念錯的六道菜（菜名很尴尬）3

首先你要買一根牛鞭，如果在菜市場買不到的話，就可以上萬能的淘寶，總會買到的。再準備兩顆小靈芝，還有一根黨參，8顆紅棗，兩片當歸，一根山藥。用的調味料是料酒，姜片，花椒，食用鹽。小編看到這些食材就知道保健效果肯定不會差。

有的小夥伴可能會嫌棄牛鞭不衛生，其實隻要你清洗幹淨就不會有問題，首先将牛鞭切成兩段，用鹽水泡上10分鐘以後就起到了殺菌消毒的作用，起鍋燒水，把牛鞭和姜片，花椒料酒一起放入鍋中烹煮20分鐘左右，起到除腥氣的作用，等到牛鞭不再帶有血色，變得發白以後就可以撈出來過涼水了，把煮出來的牛鞭，用小刀切成三厘米左右小片取出内部的管膜，接着沖水清洗一遍。

容易念錯的六道菜（菜名很尴尬）4

最後一步起鍋燒油，将姜片入鍋爆香，分批放入切好的牛鞭大火翻炒，炒至水分揮發，加入料酒，食鹽，還有其他的調味料，翻炒均勻，使調料入味，因為是用來煲湯的，所以要在炒完的牛鞭裡加溫水，将所有的食材倒入砂鍋慢炖4個小時，這樣一道牛鞭煲湯就做完了，小編先嘗了一口湯汁，真的是非常的鮮美，比我們平時喝的牛肉湯和雞湯要好喝多了。

容易念錯的六道菜（菜名很尴尬）5

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