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辣炒蒜香蛏子

圖文 更新时间:2024-12-04 11:59:34

辣炒蒜香蛏子(方便簡單家常菜蒜泥蔥油蛏子)1

這次的蛏子一般

By 一朵嬌花Yo

用料

  • 蛏子 适量
  • 蒜泥 适量
  • 蔥花 适量
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 1勺

做法步驟

辣炒蒜香蛏子(方便簡單家常菜蒜泥蔥油蛏子)2

1、蛏子吐沙後,冷水下,➕料酒,煮到開口

辣炒蒜香蛏子(方便簡單家常菜蒜泥蔥油蛏子)3

2、過涼白開,去殼去線(下次做爆炒或鐵闆的,沒殼沒靈魂)

辣炒蒜香蛏子(方便簡單家常菜蒜泥蔥油蛏子)4

3、撒上蔥花和蒜泥,淋上生抽

辣炒蒜香蛏子(方便簡單家常菜蒜泥蔥油蛏子)5

4、油加熱,潑在蔥花和蒜泥上

小貼士

比較清淡

蛏子的營養功效

蛏肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。對産後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾具有一定治療效果。

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