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醬油淹辣椒的方法

生活更新时间:2025-01-21 09:23:25

醬油淹辣椒的方法?醬油淹辣椒的方法：用料：辣椒、油、醬油、花椒、大料、桂皮、大鹽、蒜少許、姜片，今天小編就來聊一聊關于醬油淹辣椒的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

醬油淹辣椒的方法（醬油淹辣椒怎麼做）1

醬油淹辣椒的方法

醬油淹辣椒的方法：

用料：辣椒、油、醬油、花椒、大料、桂皮、大鹽、蒜少許、姜片

鍋中加油，燒熱後放入花椒、大料、桂皮　出香味後，倒入足量的醬油，醬油煮開後關火，冷涼後待用；

把辣椒（一定要選用線椒，紅或青色均可，否則選用不辣的椒沒有腌制的意義）洗淨，控幹水，把尖的哪頭用刀切開，放入準備好的瓶子中，加入适量的大鹽，把切好的蒜和姜片放在最上面。

把鍋中大料和桂皮取出，把醬油倒入瓶中，封口放入冰箱即可，三天後就可以吃了。

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