臨近清明，全國氣候冷暖拉鋸，呈現“降雨返潮”模式。很多粉絲寶媽找小庫唠叨，“回南天”“陰雨天”奶粉難防潮，抱團、結塊、起坨、粘連情況很多，寶寶還能喝嗎？要怎麼處理才好？

奶粉抱團、結塊、起坨、粘連

多半是受潮了！

有位家長給小庫發來自家的奶粉圖，問是不是奶粉有問題。小庫仔細觀察，奶粉抱團結塊有點多，就順便問了所在地區。該家長回答：廣州。這就不奇怪了，多半是奶粉受潮了！

經過噴霧幹燥後的奶粉，含有的大量乳糖呈非結晶玻璃體。但當奶粉中的水分達到Aw＞0.4時，乳糖吸水産生結晶狀态，粘附在奶粉顆粒表面的乳糖就會相互形成結晶體，導緻奶粉抱團、結塊等現象。

嬰配粉出廠時的含水量一般在5%以内，那為什麼寶寶吃的奶粉水分含量會上升呢？大部分是因為開罐後存儲不當，甚至開罐前貯藏不當，使得水分進入奶粉，俗稱“奶粉受潮”。

那季節性返潮的奶粉，寶寶到底能不能繼續喝呢？我們可通過開罐時間、團塊量、松散度3方面大緻判斷：

可見，奶粉作為寶寶食物，像我們的家用食鹽一樣，吸水性很強。而錯誤的存儲方式，卻會導緻奶粉在沖調前就受潮變質，不但造成奶粉浪費，而且影響寶寶食用。

3大常見奶粉受潮誤區，

看看你錯了幾條？

尤其是春季返潮期，處于潮濕地區的家庭，更要注意以下3大常見奶粉存儲誤區。

× 錯誤存儲一：奶粉放冰箱

很多寶媽誤認為奶粉放冰箱更能長期保存，其實不太正确。首先，冰箱是密閉的低溫潮濕環境，存在内外溫度和濕度的差别，奶粉長期存放其中，且每天會多次揭蓋取放，便容易潮解結塊；然後，冰箱中若存放有其他食物，暗藏細菌，則易污染奶粉，引起變質。

× 錯誤存儲二：沖完奶未及時蓋上奶粉蓋

很多寶媽都有個不良習慣，勺取奶粉後，隻顧着給寶寶沖奶，後來才想起關蓋子，甚至忘記蓋上蓋子。其實，奶粉若長時間暴露在空氣中，特别是潮濕的氣候環境中，很容易吸收水分，引起受潮；同時奶粉營養豐富，會吸引飛蟲産卵，導緻奶粉變質。

× 錯誤存儲三：開罐超過4周

奶粉開罐後的可食用時間要遵循産品規定。一般會在罐體“貯存條件”處有标明，通常是開罐後4周内（盒裝奶粉2周内）。因為奶粉開罐存放超過1個月也容易受潮結塊、甚至變質。若媽媽們最開始掌握不好寶寶的食量，可以先買小聽奶粉哦。

春夏交替潮濕季

“防潮”秘籍要注意！

家長們注意了：以下3大奶粉存儲和沖調時正确操作，趕緊收藏哦~謹防操作不當造成奶粉受潮變質。

① 存儲通風幹燥處

奶粉“喜幹不喜濕、喜陰不喜陽”，因此無論是已開罐還是未開罐的奶粉，都應在常溫、避光、幹燥、衛生、陰涼通風處存儲哦~盡量注意避開以下奶粉存放“潮濕地”：

• 廚房（潮濕、容易濺水）×
• 地上或離地面較近的桌子、櫃子（太“接地氣”，潮濕）×
• 飯桌、茶幾（若家中此區域活動過于頻繁，且有水壺、水杯等易打翻水的器具，則要注意避開）※
• 梳妝台（小月齡寶寶家庭若想将奶粉放在卧室，則建議将梳妝台的瓶瓶罐罐等移至别處，保證台面整潔，避免交叉污染）※

② 注意密封不沾水

• 勺取奶粉後，馬上随手蓋緊奶粉罐鋁膜和罐蓋；
• 盒裝和袋裝奶粉應用皮筋紮緊口袋、再用夾子加緊，雙重保險。

③ 保證沖調不濺水

• 注意沖調區潔淨：部分媽媽喜歡在廚房或洗水池台上給寶寶沖奶，這時很容易将水珠濺到奶粉罐裡；同時若寶媽習慣将可揭式奶粉蓋放在台子上，也容易沾染廚房的水珠、油漬，随之帶入奶粉中。
• 媽媽雙手保持幹燥：保證衛生，大部分家長會記得在沖奶前清潔雙手，但是部分家長卻會忘記及時擦幹手；這樣手上沾染的小水珠若不小心滲透進罐中奶粉裡，就會吸水受潮，容易結塊變硬、甚至發黴。
• 勺子放置在卡槽：用勺子倒奶粉時，要與瓶口保持一定距離；若沾染了水汽，用後一定要放置在專門放置勺子的卡槽處，不要再扔進奶粉裡，免得奶粉受潮。
• 多取奶粉不倒回：沖調奶粉時，有些家長可能會覺得，将不小心灑落或取用過量的奶粉舍棄倒掉有些可惜，便随手倒回奶粉罐。這時的奶粉可能沾染了外界水分和細菌，再倒回會污染罐中奶粉。

總之，奶粉存儲有季節性和地域性注意點，馬上到夏季了也要注意避免奶粉暴曬哦~今天文章就到這裡了，還有問題文末留言哦！

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