菠菜營養豐富,适合各種烹饪手法。過年吃膩了大魚大肉,來道清爽的涼拌菠菜非常不錯哦。這道果仁菠菜有兩個亮點:一是加了花生仁,味道更香、口感更豐富。二是加了味事達味極鮮醬油,口感更勝一籌!
By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
1、選擇新鮮的菠菜,洗淨。
2、鍋内加适量水燒開,加一點鹽一點油然後放入菠菜煮熟,大約3分鐘。
3、煮好的菠菜淋幹水分切段兒。
4、加入各種調料和花生米拌勻裝盤。
5、夾一口嘗嘗,清爽美味。
6、成品1
7、成品2
8、成品3
9、成品4
10、成品5
1. 焯菠菜加油鹽是為了保證菠菜的翠綠。 2. 花生米盡量吃之前加,否則不酥脆。 3. 菠菜的水不要擠的太淨,否則調料都被菠菜吸幹口感不好。
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