而俗話說的好啊！要想健康過得去，每天都得吃點兒綠！蔬菜，對寶寶的成長健康至關重要，是其他食物所不能替代的！

但是！蔬菜種類千千萬

到底哪些才是最适合寶寶的

今天我幫各位寶媽

整理了一份榜單

最适合輔食期寶寶吃的10種蔬菜

但是吃的時候這幾個點一定要注意

吃錯了再好的菜也等于白吃哦

最适合寶寶吃的蔬菜

TOP 10！

1

番茄

推薦理由：酸甜好味道

番茄紅素的天然倉庫

如果要問我平時在寶寶的輔食中，用的最多的蔬菜是那種，那我一定會說是番茄，番茄幾乎是我每天會用到的食材！西紅柿富含多種維生素和礦物元素，而且味道酸甜，能幫助寶寶開胃和補充營養。

西紅柿内含有可産生維生素A的類胡蘿蔔素，而補充維生素A，能有效防止寶寶腹瀉，還能減少咳嗽、呼吸道感染。秋冬季流感高發，給寶寶多吃些番茄很有好處哦！

而且研究發現，長期堅持吃番茄的人，體内番茄紅素會明顯增加，同時負責殺死體内病毒的T淋巴細胞的免疫功能，也明顯得到增強哦~也就是說，常吃番茄的寶寶，免疫力更好，不容易生病哦！

番茄酸酸甜甜，是本身就好吃的食材，對于不能放調料的輔食來說，是非常好的一種調味食材，寶媽可以給寶寶自制番茄醬，或者直接用番茄熬汁幫輔食提鮮哦~

媛兒寶媽小貼士

沒有完全成熟的西紅柿當中，有一種叫做龍葵堿的毒素，極易引起食物中毒，隻有完全成熟後才會分解，所以寶媽們一定要給寶寶吃完全成熟的西紅柿！

推薦菜譜

《茄汁鷹嘴豆》

2

土豆

推薦理由：營養超豐富

名副其實的“地下人參”

土豆含有大量維生素與蛋白質，可以增強體質，而且性質很溫和，很容易吸收，很多西方國家将土豆當做主食吃呢！害怕寶寶發胖的媽媽也可以放心給寶寶吃土豆，因為土豆中的脂肪含量僅有0.1%，幾乎不會讓寶寶發胖哦~

經常吃什麼拉什麼的寶寶，正是因為消化能力太弱的緣故，而土豆是幫寶寶改善循環、助寶寶通便的好幫手，它含有特殊的黏蛋白，對寶寶的消化系統發育很大幫助。

媛兒寶媽小貼士

有青色的未成熟的土豆和長芽了的土豆都不能給寶寶吃，不要以為剜掉那一小塊其他地方還是好的，隻要芽出現，整個土豆都是有毒的，千萬别給寶寶吃，以免食物中毒喲~

推薦菜譜

《鳥巢土豆絲餅》

3

胡蘿蔔

推薦理由：胡蘿蔔素

以及維生素A超豐富

胡蘿蔔也是寶寶輔食食材中的主角，它的胡蘿蔔素含量在蔬菜中那可是佼佼者！胡蘿蔔素在人體内轉變為維生素A，而維生素對寶寶作用，那可太多了！

維生素A在保持皮膚和黏膜的完整性、提高免疫功能、促進寶寶的生長發育、參與視網膜感光物質的形成方面，都具有重要的作用。也就是說小小一根胡蘿蔔，寶寶的視力、皮膚、身體發育都能補到！

胡蘿蔔是很好的一種手指食物，自身有一點淡淡的甜味，寶媽隻要将胡蘿蔔過一下水煮熟，切成小條，寶寶就可以用手抓着直接吃啦~

媛兒寶媽小貼士

盡管咱們大人經常吃胡蘿蔔就是洗洗直接吃了，但給輔食期的寶寶吃，一定要經過加熱，寶寶的腸胃抵抗力差，很容易被細菌感染，一定要确保寶寶入口的食物是無菌的。

推薦菜譜

《胡蘿蔔蛋黃拌飯》

4

西藍花

推薦理由：特有維生素K

可與牛奶相媲美的高營養

西藍花的營養價值，一隻手都數不過來！但最值得一提的是：西藍花含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。

有些寶寶的皮膚一旦受到小小的碰撞，就容易青一塊紫一塊的，正是因為體内缺乏維生素K的緣故。而補充維生素K的最佳途徑就是多吃菜花！

很多媽媽都擔心寶寶缺鈣，總想着給寶寶補鈣，其實通過日常喝牛奶、吃高鈣蔬菜，才是最佳的補鈣方式！菜花的鈣含量還可與牛奶相媲，是非常适合用來給寶寶補鈣的食材哦！

媛兒寶媽小貼士

花椰菜，一般有白和綠兩種，綠的花椰菜，也就是我們常說的西藍花，白的花椰菜，也就是我們常說的白菜花。這兩種菜雖然長得像，也同屬十字花科的蔬菜，但它們可不是一種菜哦。

西藍花的胡蘿蔔素含量比白菜花高，白菜花的維生素高過西藍花，但因為西藍花炒熟後口感更綿軟一點，所以更推薦寶寶輔食期吃西藍花哦~

推薦菜譜

《寶寶版藍瘦香菇》

5

南瓜

推薦理由：粗纖維，超營養

南瓜屬于粗糧的範疇啦，粗纖維食物是緩解寶寶便秘的最佳選擇。

南瓜的維生素也同樣豐富，特别是南瓜可以補充維生素D，維D是寶寶每天都必須補足的營養，用來輔助鈣的吸收。隻有鈣補足了，寶寶才能長高個不是！

南瓜有其他食物中沒有的天然甜味，是輔食的一種天然調味劑，媛兒寶還在吃泥糊狀輔食的時期，就最愛甜甜的南瓜！都後來媛兒寶開始吃主食了之後，我也經常将南瓜打成泥和在面裡，給她做各種食物呢！

媛兒寶媽小貼士

南瓜屬于黃色食物，和胡蘿蔔一樣，色素的含量很高，如果寶寶在一段時間内持續的吃，色素會很容易在寶寶體内積累，寶寶的皮膚就會變黃，所以寶媽們要注意間斷的給寶寶吃哦！

推薦菜譜

《南瓜蝦仁顆粒面》

6

茄子

推薦理由：滿滿的維生素E、P

水果都望塵莫及

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，烹饪熟的茄子，口感特别的軟嫩，非常适合寶寶鍛煉咀嚼和吞咽。

說起茄子的的好處，最值得一提的就是茄子中含量超高的維生素P，不僅在蔬菜中出類拔萃，連水果都望塵莫及！

而維生素P的作用：說白了就是強化血液和血管。它可以增強毛細血管的彈性，防止血管破裂出血，甚至還有防治壞血病和促進傷口愈合的功效。剛學會走路的寶寶跑跑跳跳容易受傷，最适合多吃茄子哦！

媛兒寶媽小貼士

茄子吃多了容易胃酸，不能給寶寶一次性吃的太多，茄子的皮裡面也有超多超豐富的營養，寶媽最好不要把皮扔掉哦~

推薦菜譜

《升級版茄盒》

7

茼蒿

推薦理由：粗纖維豐富的“皇帝菜”

腸胃的好夥伴

茼蒿有個響亮的外号“皇帝菜”，這個封号真的不是徒有虛名！胡蘿蔔素含量是黃瓜、茄子的15~30倍！含鈣量是冬瓜的2倍，番茄的6倍！

雖然是粗纖維的食物，但它的纖維極嫩，非常容易被寶寶消化，被寶寶便秘所困擾的寶媽們，要記得茼蒿也是你們的一大優質選擇！

茼蒿中含有多種揮發性物質，這類物質可以散發讓人流口水、增進食欲的氣味，這種物質蔥和蒜裡面也有，但茼蒿卻不像蔥姜蒜那麼讓人難以接受，用來給挑食、不愛吃飯的寶寶消食開胃最合适了！

媛兒寶媽小貼士

茼蒿對呼吸道感染、咳嗽、有痰的寶寶特别适合，最近流感高發期生病的寶寶多，給寶寶吃一些茼蒿幫寶寶止咳排痰超有效！

8

扁豆

推薦理由：蔬菜中的“肉類”

營養太全了

扁豆之所以被叫做“蔬菜中的肉類”，是因為扁豆中含有超多的優質蛋白質，并且其含量可以與肉相媲美！

寶寶正處在生長發育最快的階段，身體的各處，時時刻刻都需要蛋白質，所以富含蛋白質的食物是寶寶的每日必需！

扁豆同樣也是粗纖維的食物，可以幫助腸胃蠕動，改善便秘。但扁豆吃多了容易肚子鼓脹，所以寶媽們要注意，不要一次給寶寶吃太多的扁豆，避免增加寶寶腸胃的負擔。

媛兒寶媽小貼士

生扁豆中含有皂苷，是一種有毒物質，并且它很耐高溫，短時間的加熱無法完全去除，所以寶媽們給寶寶吃扁豆的時候一定要多煮一會哦！

推薦菜譜

《扁豆西藍花鳕魚泥》

9

豌豆

推薦理由：鮮豆中

最适合寶寶的豆

豆類食物都都是優質蛋白質的來源，寶寶成長發育，優質蛋白質是非常必要的！

但豌豆的特别之處在于銅和鉻元素！銅的作用是可以增進寶寶的造血機制，貧血的寶寶，建議寶媽們多買點豌豆備着吃。

而鉻則可以促進糖和脂肪的代謝，愛吃糖，愛吃油炸食物的寶寶可以多吃豌豆防止長胖哦！

推薦菜譜

《豌豆餅》

10

生菜

推薦理由：“蔬菜皇後”美譽，

高水分、高營養的全能選手

流感高發季，生菜可以說是寶媽們幫寶寶預防流感的一大利器！生菜中含有一種叫做幹擾素誘生劑的物質，可以刺激正常細胞産生幹擾素，這樣一來，寶寶抗病毒抗流感的能力就會增強。

生菜中富含超多的礦物質，寶寶在夏天同樣适合多吃！夏天寶寶吃汗多，體内礦物質流失增多，而生菜水分足，礦物質也多，正好能幫寶寶補回來。

生菜還尤其适合上火的寶寶，生菜中特有的甘露醇成分可以促進血液循環，有去火利尿效果，前段時間我家媛兒寶就上火，嘴裡全是泡，我給她吃了幾天生菜大有好轉呢！

以上就是最适合寶寶吃的蔬菜TOP 10榜單啦，你都記住了嗎！

這10種蔬菜幾乎都是家常菜的老熟臉，隻要注意變換搭配，寶寶一定能夠健健康康的成長！

蔬菜的營養是其他食物不能替代的，寶寶不愛吃蔬菜，寶媽們要多給寶寶嘗試，提升廚藝，變換方式、口味、講繪本等等，寶寶會接受的！

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