烘焙行業技能大賽現場 (記者 馮炜 攝)
13日,未央區總工會聯合陝西省烘焙協會和西安亨通烘焙技術學校,舉辦“建設未央當主力、崗位奉獻立新功”職工烘焙技能大賽活動。來自陝西、甘肅、甯夏、青海四省區各烘焙企業、酒店、設有烘焙專業學校的30個單位110名選手參加比賽。
據悉,比賽項目設月餅、裝飾蛋糕、面包、秦式糕點等制作。參賽選手經過激烈角逐,最終有60名選手在大賽中脫穎而出。組委會将免費為蛋糕、面包、月餅和秦式糕點組獲獎選手辦理烘焙職業資格證,并推薦其參加5月在上海舉辦的第十七屆全國焙烤職業技能競賽。(記者司文)
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