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飯店吃出秘方

生活 更新时间:2025-01-09 03:48:30

飯店吃出秘方(學會不再想下館子)1

By 越來越好~£

用料

  • 海帶結 300克
  • 蒜 4瓣
  • 幹辣椒段 少許
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 白糖 适量
  • 醬油 适量
  • 香醋(涼拌醋) 适量
  • 香菜 1根
  • 蔥 2根

做法步驟

飯店吃出秘方(學會不再想下館子)2

1、幹海帶結冷水泡發洗淨

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2、蒜切末,幹辣椒切絲,蔥白切小粒

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3、香菜切段

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4、鍋内水開下入海帶結焯水 6分鐘(喜歡吃軟一點的焯水8分鐘)

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5、煮熟的海帶結撈出過涼水(涼白開或者純淨水)

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6、把白蔥頭,蒜,幹辣椒放在瀝幹水的海帶結上,淋入熱油激發出香味

飯店吃出秘方(學會不再想下館子)8

7、加适量鹽,适量糖,2勺醬油2勺香醋(涼拌醋),拌均勻

飯店吃出秘方(學會不再想下館子)9

8、加入香菜段拌均勻即可

小貼士

焯水的海帶結過水一定不要用生水哦“”

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