在福建省霞浦縣三沙鎮海域，生蚝采收船在進行采收作業（10月22日攝，無人機照片）。新華社記者 姜克紅 攝

新華社福州10月26日電（記者姜克紅）22日清晨5時30分許，東方漸白，霞光微紅，生蚝養殖大戶譚星火帶着四個船工登上生蚝采收船，從福建省霞浦縣三沙鎮石頭鼻村海灣出發前往外海養殖場，收獲今年最後一批生蚝。

38歲的譚星火是湖北人，2019年來三沙鎮遊玩時，偶然吃到當地養殖的生蚝，鮮美的味道讓他從中嗅到商機。第二年，他與霞浦本地幾位漁民合夥成立了生蚝養殖公司。

生蚝采收船駛過離岸較近的紫菜養殖區，駛入廣闊的生蚝養殖海域。海面上一排排彩色養殖浮球随波蕩漾，海水也從淺黃逐漸變成蔚藍，漫天朝霞映紅了船工們黝黑的臉龐。

船工盧華武（左）、蘇文德在采收生蚝。新華社記者 姜克紅 攝

經過近一個小時的航行，采收船到達生蚝養殖場，拽起大海中的養殖纜繩，船工們開始輪番收割挂在纜繩上的生蚝養殖籠，動作娴熟，配合默契。來自雲南省文山市的船工盧華武說，他來霞浦打工已經十多年，“在這兒活兒辛苦，但收入也滿意。”

譚星火從養殖籠中取出一隻飽滿健碩的生蚝，用小刀沿邊一插、一割、一撬，水靈靈的蚝肉一覽無餘，閃爍着誘人的光澤。“這些生蚝上岸後将批發給當地的加工廠，經過沖洗、分揀、裝箱，再由經銷商運往全國各地銷售。”譚星火說，“我們公司的三倍體生蚝養殖從去年的4萬籠增加到今年的12萬籠，打算明年繼續擴大規模，可以帶動近200人就業。”

林勤斌在生蚝加工廠查看暫養池内的生蚝。新華社記者 姜克紅 攝

上午10時許，滿載1萬多公斤生蚝的采收船返回石頭鼻村碼頭。譚星火從船頭躍下，一邊與碼頭上的養殖戶林勤斌打着招呼，一邊指揮工人停船卸貨。

林勤斌是石頭鼻村人，今年29歲，原本在外地從事汽車銷售，2021年回鄉看到鄉親們養生蚝都賺了錢，遂與本村幾位年輕人合夥出海開辟了養殖場，并籌資180餘萬元從山東引進設備創辦了生蚝加工廠。“目前生蚝市場仍是供不應求，明年我們将追加投資，擴大養殖規模。”他說。

俞開明在生蚝加工廠展示即将下水養殖的三倍體生蚝苗。新華社記者 姜克紅 攝

長春鎮秋竹崗村與三沙鎮石頭鼻村隔海相望，是霞浦縣生蚝養殖的發源地。在秋竹崗村一家新建生蚝加工廠裡，50多位漁民正緊張地對即将下水的蚝苗進行分揀、裝籠。記者在這裡見到工廠的主人、被當地人稱為“生蚝養殖第一人”的俞開明。

2016年，俞開明經過學習考察，試養了1萬籠三倍體生蚝，喜獲豐收。随後幾年，他不斷擴大養殖，并帶動了周圍鄉親紛紛跟進。

“霞浦海域潮流暢通，水質優良，非常适合生蚝成長。”俞開明說，“如今，原本高貴的生蚝走上了百姓餐桌，銷售市場也由沿海地區擴展到湖北、湖南、四川等地。”

傍晚時分，漁船行駛在霞浦縣三沙鎮海上養殖區。新華社記者 姜克紅 攝

“2021年霞浦縣養殖水産品總産量47.9萬噸，産值127.6億元，已成為當地鄉村振興、漁民緻富的支柱産業。”霞浦縣海洋漁業發展中心主任葉啟旺說。

臨近傍晚，夕陽西下，晚霞滿天，海面上一艘艘返程的漁船穿行遊弋在海洋牧場，泛起道道金光，沿海觀光大道上遊客紛紛舉起手中的相機和手機，拍下這迷人的大海漁耕圖。

來源： 新華社

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